Graciano
Les grappes sont compactes et allongées, avec de petites baies sphériques et rugueuses, de couleur bleu noirâtre. Elle présente une bonne acidité et un degré alcoolique pas trop élevé (ce qui la rend sensible à l'oxydation). Elle est généralement utilisée en complément d'autres cépages (par exemple, de la Mazuelo ou du Tempranillo), apportant de la fraîcheur à l'ensemble. Les vins monocépages ont une couleur violacée aux reflets bleutés, des arômes de fruits rouges avec une pointe d'amertume, qui s'adoucit après un passage en fût. Elle est très appréciée car elle confère aux vins une plus grande longévité. On l'appelle « La gracia del rioja » en raison des arômes frais et fruités et de la couleur qu'elle apporte aux vins.
Faiblesses
Il est assez résistant aux maladies.
