Bodegas Ostatu
Description
Coordonnées d'intérêt
La cave Ostatu est située dans l'un des villages les plus emblématiques de la Rioja Alavesa, Samaniego, où la famille Sáenz -propriétaire- se consacre depuis plusieurs générations à la viticulture. Héritant de tout ce patrimoine de leurs ancêtres, le couple formé par Doroteo et Mª Asunción a fondé l'actuelle cave, annexée à un bâtiment seigneurial du XVIIIe siècle construit comme auberge-relais. Depuis l'an 2000, quatre des six enfants de Doroteo et Mª Asunción (Gonzalo, Ernesto, Mariasun et Iñigo) ont pris la direction de la cave, dont la philosophie repose sur la production de vignobles propres et la pratique d'une viticulture durable.
Ostatu dispose de plus de 30 hectares de vignobles propres, divisés en 50 parcelles. Les vignes sont majoritairement plantées sur des sols argilo-calcaires très accidentés, disposées en pentes, et bénéficient d'un microclimat qui favorise une maturation optimale. Leur gamme de vins se divise entre Vins Singuliers, des vins au caractère marqué élaborés à partir de parcelles uniques, comme Gloria de Ostatu ou Laderas de Ostatu ; et Vins Sensés, avec des vins jeunes et vieillis en chêne qui perpétuent la tradition de la Rioja Alavesa.
Vignoble en propriété
36
Adresse
Ctra. Vitoria, 1
Téléphone
945 609 133
