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Predicador 2023 est l'un des vins les plus emblématiques de Bodega Contador, la seule à avoir obtenu 100 points Parker pendant deux années consécutives. Il s'agit d'un vin juteux, équilibré et moderne, avec 16 mois d'élevage en barriques de chêne français et l'essence du mémorable Benjamín Romeo.
Predicador 2023 est un Rioja emblématique élaboré par Bodega Contador à partir de tempranillo et garnacha, avec de petites contributions de graciano et mazuelo selon le lot. Après son élevage de 15 mois en barriques de chêne français, il se présente comme une interprétation actuelle et bien définie du style de la maison, avec la fraîcheur comme fil conducteur.
Le raisin provient de vignes jeunes de San Vicente de la Sonsierra et Labastida, cultivées avec une agriculture respectueuse. Cette origine, associée à l'assemblage de parcelles sélectionnées, apporte une lecture précise de Rioja Alta et renforce le caractère d'un vin pensé pour s'exprimer avec équilibre et personnalité.
Bodegas Contador, le projet de Benjamín Romeo, signe ici son vin le plus jeune, conçu comme hommage au personnage de Clint Eastwood dans El jinete pálido. Predicador 2023 résume très bien la philosophie de la cave: soin du détail, quête d'identité et une élaboration qui regarde le présent sans perdre ses racines.
Accord
Predicador 2023 invite des plats au caractère et à la belle profondeur, comme des viandes rouges grillées, un ragoût de bœuf ou de lapin et une épaule d'agneau rôtie, où ses fruits mûrs et ses tanins fins s'accordent naturellement.
Température de service
Région
Cépage
1% Graciano, 4% Garnacha Tinta, 91% Tempranillo, Mazuelo
Type de barrique
Barriques de chêne français.
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
16 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Allergènes
sulfites
Élevage
15 mois en barriques de chêne français.
Description
Predicador 2023 provient des vignes les plus jeunes de la Bodega Contador à San Vicente de la Sonsierra et Labastida.
Vue
Couleur rouge cerise moyen, avec des reflets rubis, très limpide et brillant, qui laisse une larme abondante et annonce son bon volume en coupe.
Nez
Déploie un nez large, pur et très défini, avec un élevage bien intégré qui apporte profondeur et équilibre dès le premier instant. Les premières notes s'ouvrent sur un fruit rouge juteux, qui évolue rapidement vers un fruit noir plus mûr, des mûres et des cerises noires, tandis que se dessinent nettement des souvenirs de violettes, d'épices, de café, de sous-bois et de réglisse; en fond, les notes toastées, fumées, balsamiques rafraîchissantes et une délicate touche minérale arrondissent une expression olfactive séduisante et riche en nuances.
Bouche
En bouche, Predicador 2023 avance avec aisance et gagne en intensité au fur et à mesure qu'il progresse, affichant une attaque juteuse, équilibrée et moderne. Son tanin fin et gourmand enveloppe les fruits noirs sans lui retirer de fraîcheur, tandis que la bonne acidité apporte vivacité et équilibre. Le résultat est un vin rouge agréable, volumineux et fruité, avec une présence élégante en bouche et une finale persистante où réapparaît une très agréable touche minérale.
Benjamín Romeo est l'une des figures les plus remarquables de ces œnologues locaux qui ont rénové la Rioja dans les années quatre-vingt-dix. Son vin Contador l'a propulsé vers la gloire internationale. Un Rioja révolutionnaire avec lequel il a obtenu, deux années consécutives (2004 et 2005), les 100 points Parker, la reconnaissance internationale maximale pour un vin. Le soin minutieux apporté au vignoble explique la qualité de sa gamme de vins, conçus comme un reflet de l'environnement et du terroir.
L'histoire de Bodegas Contador a commencé en 1995, dans une petite cave de garage. Et c'était littéralement « de garage », puisque ses premiers vins fermentaient dans un garage, tandis que l'élevage se faisait dans une grotte creusée dans la colline, traditionnellement utilisée pour la vinification et l'élevage : la grotte du Contador. Après avoir quitté Artadi en 1999, où il était œnologue, Benjamín Romeo a consacré toute son attention à son projet personnel.
Grand connaisseur de la région, il a acquis peu à peu de petites parcelles autour de San Vicente de la Sonsierra (D.O.Ca. Rioja), sur les pentes de la Sierra de Toloño, qui répondaient à de hautes exigences de qualité : des vignes anciennes sur des sols pauvres, avec différentes expositions et altitudes. En 2008, il a inauguré une nouvelle et spectaculaire cave au milieu des vignobles de San Vicente de la Sonsierra.
