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Campo Viejo Gran Reserva 2018 exprime l’essence la plus complexe de la Rioja grâce à une vinification soignée et à la signature du tempranillo, du graciano et du mazuelo. Un gran reserva élégant, équilibré et doté d’une belle personnalité, pensé pour ceux qui recherchent une référence de caractère.
Campo Viejo Gran Reserva 2018 révèle la maturité et la finesse que l’on attend d’un Gran Reserva. Né en Rioja à partir de Tempranillo, de Graciano et de Mazuelo, c’est un vin sérieux et complexe, doté de la personnalité classique de la D.O.Ca.
La sélection de ces cépages lui confère structure, fraîcheur et profondeur, dans un assemblage qui renforce son caractère de vin de longue garde. Campo Viejo signe ainsi une cuvée qui reflète le style de la maison, avec une vision précise de son origine et une approche axée sur la qualité et la constance à chaque millésime.
Accord
Campo Viejo Gran Reserva appelle des plats de caractère aux saveurs profondes, comme des viandes rouges grillées, de l’agneau rôti, du gibier et un bel assortiment de fromages affinés et bleus. Son profil élégant et enveloppant s’accorde également à merveille avec un ragoût d’agneau accompagné d’une sauce aux châtaignes.
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bordelaise
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Nez
Arôme complexe et très équilibré, où les fruits rouges mûrs restent bien présents aux côtés de notes de mûre noire, de mûre bleue ou de myrtille et de prunes noires. Le nez gagne en profondeur grâce à un profil fruité intense et à une sensation harmonieuse qui annonce son caractère élégant.
Bouche
La bouche est douce et enveloppante, avec des tanins suaves et raffinés qui lui confèrent une texture soyeuse et très agréable. Son profil se révèle bien équilibré, dominé par les fruits rouges mûrs, et laisse place à une finale longue, élégante et parfumée, couronnée de nuances de café et de chocolat qui parachèvent une dégustation sobre et très complète.
Bodegas Campo Viejo est l'une des maisons les plus remarquables de Pernod Ricard Bodegas, l'un des empires viticoles les plus importants d'Espagne et jouissant d'un prestige international, avec une présence dans plus de 70 pays à travers le monde. La spectaculaire architecture de Bodegas Campo Viejo et l'efficacité de son processus moderne d'élaboration placent Campo Viejo à l'avant-garde de la nouvelle culture du vin.
Ses nouvelles installations ont été inaugurées en 2001 (remplaçant l'ancienne cave datant de 1967), conçues par l'architecte Ignacio Quemada Sáenz-Badillos, disciple de Rafael Moneo. Un chef-d'œuvre souterrain (plus de 20 mètres sous terre), offrant des conditions idéales pour l'élevage des vins.
À Bodegas Campo Viejo, trois marques importantes du groupe Pernod Ricard sont élaborées : Campo Viejo, Azpilicueta et Alcorta, sous la direction de la réputée œnologue Elena Adell.
