Moscatel
Les grappes sont très grandes, très longues et lâches. Les raisins sont également grands et charnus, de forme elliptique et de couleur jaunâtre avec une tendance à devenir acajou. Ils possèdent un grand pouvoir aromatique et une teneur élevée en sucre. Ils produisent des vins aux saveurs musquées et sont utilisés pour des vins secs, aromatiques et doux. Dans la région de Jerez, ils donnent des vins doux portant leur nom, généralement élaborés avec des raisins séchés au soleil et de grande qualité. À Málaga, ils sont souvent mélangés avec le Pedro Ximénez pour créer un vin corsé dont la couleur peut aller du doré au noir. En Australie, le raisin est utilisé pour la production de cream sherry (crème de Jerez).
Faiblesses
C'est une plante résistante à la sécheresse et qui apprécie l'exposition au soleil. Particulièrement sensible à l'oïdium et moyennement aux acariens et au mildiou.
