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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
LZ 2024 est un vin élaboré à partir de cépages tempranillo, garnacha et graciano certifiés biologiques. Léger, très fruité et doté d’une certaine acidité qui lui apporte de la fraîcheur.
LZ 2024 rend hommage aux viticulteurs du village de Lanciego de Álava des années 20. Ce vin a été créé avec le désir de perpétuer le goût de cette époque. Il a fermenté dans des cuves en béton à partir de raisins préalablement sélectionnés dans des vignobles biologiques plantés à 700 mètres d’altitude. Ces vignes confèrent au vin un caractère singulier, auquel viennent s’ajouter fraîcheur, jeunesse et une grande richesse fruitée.
Accord
Appréciez-le tout particulièrement avec des plats épicés ou en accompagnement idéal d’une brouillade de légumes, d’aubergines rôties ou de plats de viande mijotée.
Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bordelaise
Capacité (cl)
75
Vinification
La vinification de ce vin en cave est réalisée en faisant fermenter le moût avec des levures indigènes. Enfin, il est élevé pendant 6 à 7 mois dans des cuves en ciment.
Description
Les vignobles situés dans les lieux-dits de Campoluengo, Las Rozas, Castillejo, El Romeral, Agozaderas et El Plano, autour du village de Lanciego de Álava (Rioja Alavesa), sont les véritables protagonistes de LZ. Élaboré à partir de vignes certifiées biologiques.
Vue
Robe rouge cerise intense aux reflets violacés, limpide et brillante.
Nez
Nez net et franc, d’intensité moyenne, dévoilant des arômes de fruits rouges croquants, accompagnés de quelques notes lactiques et épicées.
Bouche
Aromatique en bouche, léger, doté d’une vive acidité qui apporte de la fraîcheur, il dévoile un caractère fruité, des tanins souples et une finale de longueur moyenne aux arômes fruités et aux touches minérales.
La cave de la Compañía de Telmo Rodríguez est située dans une belle propriété de la Rioja Alavesa appelée Granja Nuestra Señora de Remelluri, dans la commune de Labastida. Une propriété chargée d'histoire. Elle fut, d'abord une partie d'un village médiéval au Xe siècle, puis une ferme de moines Jéronymites au XIVe siècle. Mais c'est en 1968 qu'un couple, Jaime Rodríguez et Amaya Hernandorena, acquiert la propriété. Pendant cette période, ils ont misé sur un type de vin plus moderne et fruité, très différent du Rioja classique de l'époque.
Actuellement, la propriété est gérée par la deuxième génération, dirigée par le fils du couple, Telmo Rodríguez, qui, loin de se reposer sur la cave familiale, a décidé d'étudier et de se former à Bordeaux et de créer sa propre marque. Avec celle-ci, il élabore des vins à partir de cépages autochtones dans différentes régions originales de la géographie espagnole : Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… pour n'en citer que quelques-unes. Une autre des propositions de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez est de se concentrer particulièrement sur la récupération de vignobles oubliés.
Telmo Rodríguez, avec son ami et associé, Pablo Eguzquiza, travaille les vignobles depuis 1992. Pendant ce temps, ils ont élaboré des vins spéciaux, de terroir, qui parviennent à exprimer un caractère moderne et naturel à partir de vignobles historiques. Une des principales convictions de Telmo Rodríguez est de préserver et de soigner le goût du terroir car, selon l'œnologue, celui-ci s'était perdu au cours des dernières décennies : ”une mauvaise viticulture fait perdre le goût du lieu”.
