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Roda I Reserva 2020 mise à nouveau sur la finesse et la profondeur. Ce superbe vin rouge de Rioja, élaboré à partir de Tempranillo et de Graciano par Bodegas Roda, se distingue par son élégance, sa fraîcheur et son équilibre. Incontournable.
Roda I Reserva 2020 est un rioja moderne et remarquable, élaboré à partir de raisins de Tempranillo et de Graciano issus de vieilles vignes et d’une sélection très rigoureuse de parcelles. La fermentation alcoolique spontanée en cuves de chêne français et la fermentation malolactique en barrique façonnent un style soigné, parachevé par un élevage de 16 mois en barriques de chêne français, suivi de 20 mois supplémentaires en bouteille.
Les raisins proviennent de vignobles âgés de plus de 30 ans, aux rendements extrêmement faibles, de l’ordre de 1,5 kg par pied. Ils sont vendangés à la main et triés sur table de sélection. Le millésime 2020, humide et exigeant dans les vignes, a donné naissance à des vins d’une grande délicatesse, fins et frais, dont la matière première exprime avec une remarquable précision l’identité du vignoble.
Bodegas Roda, l’une des maisons emblématiques du renouveau de la Rioja depuis Haro, privilégie des parcelles spécifiques et une viticulture durable. Cette philosophie se reflète dans un vin sérieux, précis et d’une grande finesse, fidèle à une interprétation moderne de la région sans jamais renoncer à son identité. Roda I Reserva 2020 est un vin incontournable pour découvrir cette bodega et tout le talent de son auteur, Agustín Santolaya.
Accord
Roda I Reserva 2020 appelle des plats profonds et texturés : agneau rôti, côtelettes d’agneau grillées, queue de taureau, filet de veau et joues mijotées. Ses fruits noirs, sa touche épicée et ses tanins fins s’accordent également à merveille avec des champignons sautés, du jambon ibérique et des fromages affinés, dont ils rehaussent le caractère tout en offrant une finale longue et savoureuse.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
8% graciano, 92% tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne français.
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
16 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Certification
Certification Wineries for Climate Protection
Allergènes
œuf, sulfites
Vinification
Roda I Reserva 2020 a été vinifié avec une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en chêne français, où le raisin a macéré avec ses pellicules afin de favoriser une extraction précise et respectueuse. Le vin a ensuite effectué sa fermentation malolactique en barrique, achevant ainsi en cave une élaboration visant à préserver la pureté du fruit et à affiner son caractère dès le départ.
Élevage
16 mois en fûts de chêne français.
Âge
Élaboré à partir de vieilles vignes de Tempranillo et de Graciano, âgées de plus de 30 ans.
Climat
Le climat du millésime 2020 a été marqué par les précipitations, avec 635 mm à Haro, un hiver assez chaud et un printemps doux mais très pluvieux, qui ont avancé le débourrement et la floraison. Le mois de juin a été froid et humide, avec du brouillard et des températures minimales très basses, tandis que juillet a commencé dans la fraîcheur avant de s’achever sur des températures élevées, accélérant la véraison. Cette combinaison a permis une maturation sans encombre et a donné naissance à des vins d’une grande finesse, frais et dotés de tanins très soyeux.
Viticulture
Roda I Reserva 2020 est issu de vignobles âgés de plus de 30 ans, cultivés selon les principes d’une viticulture durable et avec une sélection rigoureuse des différents terroirs afin d’exprimer pleinement le fruit noir de chaque parcelle. Le domaine mise sur des rendements extrêmement faibles, de l’ordre de 1,5 kg par pied, ainsi que sur des vendanges manuelles avec table de tri, permettant de ne faire entrer au chai que des raisins parfaitement sélectionnés. Ce travail minutieux dans les vignes vise à préserver l’équilibre naturel du vignoble et à obtenir une matière première précise, concentrée et d’une grande finesse.
Vue
Robe rouge cerise burlat, bordure rouge et profonde intensité.
Nez
Très intense et d’une grande profondeur. Les fruits noirs dominent dès le premier instant, avec la prune comme note principale et des touches de fruits rouges plus frais, comme la cerise. En arrière-plan apparaissent des épices douces, évoquant la cannelle et le clou de girofle, accompagnées de notes minérales, de cacao et de chocolat noir. S’y ajoutent des sensations balsamiques et des herbes aromatiques qui évoquent le vignoble, pour une finale olfactive ample, dense et très expressive.
Bouche
Roda I Reserva 2020 dévoile une bouche ample, pleine et pourtant étonnamment légère, avec une évolution impeccable qui allie volume et fraîcheur. Les fruits noirs, dominés par la prune, s’imposent dès le premier instant, accompagnés d’éclats de cerise fraîche, d’une belle minéralité et d’un fond d’épices douces qui apporte profondeur et complexité. Ses tanins sont abondants, mais très fins et parfaitement fondus, laissant une texture veloutée qui enveloppe le palais. La finale est longue et très expressive par voie rétronasale, avec une persistance fruitée et balsamique qui invite à poursuivre la dégustation.
Sous la direction d’Agustín Santolaya (gérant de l’entreprise), Roda a été l’une des caves moteurs du renouveau de la Rioja dans les années 90. À la fin des années 80, en pleine effervescence du changement de modèle vitivinicole en Espagne, Mario Rotllant et Carmen Daurella arrivent à La Rioja avec l’intention passionnée de créer un projet qui apporterait quelque chose de nouveau au monde du vin. Bien qu’il semblait que tout avait déjà été fait dans la Rioja centenaire, ils ont décidé de se lancer dans cette aventure. Le nom de la cave, Roda, correspond aux deux initiales des noms de famille des deux promoteurs (Ro-Da).
En 1991, la philosophie de la cave a été forgée et Roda s’est rapidement positionnée parmi les meilleures caves de la Rioja, grâce à la participation d’une équipe technique surdimensionnée. Ils ont décidé de ne travailler qu’avec des variétés rouges autochtones, comme le Tempranillo, le Garnacha et le Graciano, en respectant absolument chaque millésime, sans utiliser de vins d’autres années pour uniformiser ou rafraîchir une récolte. Les vins de Roda sont des vins qui puisent l’essence même du vignoble, du sol, du climat, du paysage, faits pour être savourés. Le secret de leur succès repose non seulement sur une matière première exceptionnelle provenant des meilleurs écosystèmes de la région, parmi lesquels les 17 meilleurs sont vinifiés chaque année, mais aussi sur l’application des meilleures technologies de vinification.
