Chablis
L'A.O.C. Chablis a été créée en 1938, traversant 27 petites communes sur une superficie de 15 kilomètres de large et 20 km de long, située le long de la rivière Serein. L'une des zones les plus importantes et connues de Bourgogne, située au nord-ouest de la région, au centre-est de la France. Les vignes de chardonnay, cépage principal des vins, poussent à une altitude comprise entre 230 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Climat
Continental, avec des températures agréables tout au long du processus végétatif.
Sol
Composée d'une combinaison spéciale de galets, de calcaire et d'argile; datant de la période jurassique.
Hectares
3150
Production annuelle
18700000
Localisation
Au nord-ouest de la région de la Bourgogne, dans le centre-est de la France, intégré dans la région viticole de Chablis.
