Porto

Région située sur les pentes du fleuve Douro et de ses affluents, dans le nord du Portugal, où est produit le célèbre Vin de Porto (vin fortifié) depuis plus de trois siècles. La zone géographique de la D.O.C. Porto appartient à la région du Douro.
Il existe plusieurs types de portos : rouges et blancs, vieillis en chêne ou en bouteille, millésimés ou non millésimés... La mention ‘Vintage’ fait référence à une récolte exceptionnelle.
Pour l'élaboration du porto, un large éventail de cépages est utilisé, avec une prédominance de touriga nacional, tinta cão, tinta barroca, tinta roriz, touriga francesa… Les vignobles s'étendent sur des terrasses plus ou moins escarpées et sont classés en catégories de A à F. Les domaines A, généralement proches du fleuve, sont les plus qualitatifs.

2007
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