Ostatu Crianza 2023
Ostatu Crianza 2023 reflète fidèlement le caractère épicé singulier du tempranillo de Samaniego, élaboré par l’une des familles les plus importantes du monde viticole de la Rioja Alavesa.
Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Fruité et frais au nez, juteux et ferme en bouche, Ostatu Crianza 2023 se révèle comme l’un des vins les plus intéressants de sa catégorie au sein de la D.O.Ca. Rioja. L’âge des vignes (25-50 ans) et leur implantation particulière sur le territoire de Samaniego confèrent au tempranillo, cépage phare de cet assemblage, une personnalité singulière, marquée par des nuances balsamiques et des touches épicées. Des qualités accentuées par un élevage soigné de 12 mois en fûts de chêne français de deuxième usage.
Bodegas Ostatu est dépositaire d’une longue tradition viticole dont les origines remontent au XVIe siècle. Aujourd’hui, la maison est dirigée par quatre des six frères et sœurs Saénz Samaniego, héritiers d’un patrimoine fondé sur un vignoble exceptionnel, la pratique d’une viticulture durable et la recherche constante de l’amélioration. Forte de ces atouts, elle élabore, dans ses majestueuses installations situées entre Laguardia et Vitoria, des vins au style unique tels que Ostatu Crianza 2023.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Graciano, Garnacha tinta, 90% Tempranillo, Mazuelo
Type de barrique
Fûts de chêne français de deuxième utilisation
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Vignoble
Description
La bodega de la famille Sáenz de Samaniego a élaboré ce fantastique vin rouge à partir de raisins sélectionnés issus de vignobles plantés à 580 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux.
Âge
Vignobles en propriété âgés de 25 à 50 ans.
Notes de dégustation
Vue
Ostatu Crianza arbore une robe rouge cerise intense aux reflets pourpres.
Nez
Au nez dominent des arômes très frais de fruits noirs et rouges en salaison, suivis de notes balsamiques, de touches épicées et de quelques nuances grillées.
Bouche
Une attaque en bouche juteuse, suivie d’une évolution ferme, élégante et fraîche. Des sensations fruitées (mûre, cerises, prunes rouges et noires) rehaussées d’une touche de réglisse, de fruits secs, d’ébénisterie et de très légères notes torréfiées. Agréable et équilibré.
La cave
La cave Ostatu est située dans l'un des villages les plus emblématiques de la Rioja Alavesa, Samaniego, où la famille Sáenz -propriétaire- se consacre depuis plusieurs générations à la viticulture. Héritant de tout ce patrimoine de leurs ancêtres, le couple formé par Doroteo et Mª Asunción a fondé l'actuelle cave, annexée à un bâtiment seigneurial du XVIIIe siècle construit comme auberge-relais. Depuis l'an 2000, quatre des six enfants de Doroteo et Mª Asunción (Gonzalo, Ernesto, Mariasun et Iñigo) ont pris la direction de la cave, dont la philosophie repose sur la production de vignobles propres et la pratique d'une viticulture durable.
Ostatu dispose de plus de 30 hectares de vignobles propres, divisés en 50 parcelles. Les vignes sont majoritairement plantées sur des sols argilo-calcaires très accidentés, disposées en pentes, et bénéficient d'un microclimat qui favorise une maturation optimale. Leur gamme de vins se divise entre Vins Singuliers, des vins au caractère marqué élaborés à partir de parcelles uniques, comme Gloria de Ostatu ou Laderas de Ostatu ; et Vins Sensés, avec des vins jeunes et vieillis en chêne qui perpétuent la tradition de la Rioja Alavesa.