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Rioja Vega Reserva 2021 est élaboré avec des raisins de tempranillo et graciano provenant de vignobles de plus de 30 ans. Son élevage de 2 ans en barriques et son repos en bouteille lui confèrent un profil élégant, équilibré et expressif.
Rioja Vega Reserva 2021 naît à partir de raisins de Tempranillo et Graciano, avec une élaboration précise dans laquelle chaque variété est vinifiée séparément et ensuite assemblée pour compléter un élevage de 2 ans en fûts de chêne, suivi d'un repos minimum de 12 mois en bouteille. C'est un vin pensé pour gagner en profondeur avec le temps et pour montrer le pouls classique de la maison avec une lecture très soignée de l'année.
Les raisins proviennent de vignes plantées il y a plus de 30 ans autour du domaine, à une altitude moyenne de 400 m. Les sols argilo-limoneux, francs et riches en galets, conjugués à un sous-sol bien drainé, favorisent une maturation équilibrée et apportent de la consistance au vin, en plus de mettre en valeur l'expressivité du tempranillo.
Rioja Vega travaille avec une philosophie centrée sur la sélection du vignoble et sur une vinification méticuleuse, respectant le potentiel de chaque parcelle. Le résultat est Rioja Vega Reserva 2021, un vin rouge à vocation de garde, fidèle au style d'une maison qui connaît bien son environnement et le traduit dans des vins sérieux, bien construits et avec de la personnalité.
Accord
Rioja Vega Reserva 2021 se marie avec des plats riches en fond et en saveur, comme des haricots blancs mijotés au chorizo.
Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Fûts de chêne américain et français.
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Vinification
On vinifie par séparé le tempranillo et le graciano sous un strict contrôle de température, ajustant la macération et l'extraction au potentiel de chaque variété pour tirer le meilleur parti du fruit. La fermentation alcoolique se prolonge pendant 10 jours à une température maximale de 28 °C, tandis que la macération en contact avec les peaux s'étend sur 15 jours à 18 °C, une combinaison qui favorise une bonne intégration de la couleur, de la structure et de l'expression. Ensuite, le vin réalise la fermentation malolactique et le transvasement avant le premier coupage.
Élevage
24 mois en barriques de chêne, avec 95 % de chêne américain et 5 % de chêne français.
Description
Rioja Vega Reserva 2021 provient de vignes plantées il y a plus de 30 ans et situées autour du domaine, à une altitude moyenne de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses sols allient argilo-limoneux, franc et abondants galets roulés, une base qui favorise une bonne maturité du raisin, apporte de la qualité aux tanins et se révèle particulièrement adaptée pour élaborer des vins aptes à une garde prolongée. De plus, le sous-sol présente un drainage interne excellent, avec des fissures permettant aux racines de s’enfoncer en profondeur à la recherche d’eau et de nutriments lorsque nécessaire, ce qui se traduit par un vin avec plus de consistance et de corps. Il est élaboré à partir de Tempranillo et Graciano.
Âge
Élaboré à partir de vignes plantées il y a plus de 30 ans.
Viticulture
La terre argilo-limoneuse, franche et parsemée de cailloux marque le caractère de Rioja Vega Reserva 2021. Issues de vignes de plus de 30 ans, situées autour de la cave et à une altitude moyenne de 400 m, la vigne trouve un sous-sol bien drainé qui oblige ses racines à s'enfoncer en quête d'eau et de nutriments. Il s'agit d'une viticulture traditionnelle, soignée dans les moindres détails, pensée pour obtenir des raisins d'une grande maturité et des tanins de qualité, et pour produire des vins à bonne structure et aptes à de longs élevages.
Vue
Rouge prune à robe haute, avec des reflets intenses.
Nez
Déploie un nez complexe et très expressif. Les fruits noirs mûrs se distinguent, apportant de la profondeur, associés à des notes balsamiques qui rafraîchissent l'ensemble. En second plan apparaissent de légers toastés et des nuances épicées, qui complètent une phase olfactive vaste, élégante et avec une très bonne définition.
Bouche
Bouche ronde, complexe et mûre, avec une attaque savoureuse et enveloppante qui remplit le palais sans perdre d'équilibre. Sa structure tannique est ferme et bien dessinée, apportant une texture expressive et une sensation de volume très agréable, tandis que les légères nuances épicées et la maturité des fruits accompagnent une longueur en bouche longue, bien structurée et persistante. Un vin rouge pensé pour offrir un plaisir immédiat et, en même temps, laisser une empreinte à chaque gorgée.
Fondée en 1882, Rioja Vega est l'une des caves les plus anciennes et prestigieuses de notre pays. Après une série de péripéties entrepreneuriales au cours du XXe siècle – y compris un changement de nom –, la maison a été acquise par le Groupe Príncipe de Viana et est entrée définitivement dans la modernité. Aujourd'hui, ses vins reflètent fidèlement la tradition viticole de la Rioja et leur prestige croît proportionnellement à la qualité de ses vins.
Rioja Vega dispose de 70 hectares de vignobles où, sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, en nutriments et en sels minéraux, sont cultivés garnacha, tempranillo et graciano. Les installations – situées dans la localité navarraise de Viana, à 10 kilomètres de Logroño – ont été progressivement agrandies et disposent des dernières technologies au service de l'élaboration de vins de qualité.
