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Cabernet Franc

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Les grappes sont moyennes, avec de petites baies sphériques, à peau fine et pulpe astringente. Les vins sont fruités, avec peu de couleur et une acidité modérée. Elle est utilisée pour compenser l'agressivité et la coloration excessive d'une autre variété de la famille des cabernets, le Cabernet Sauvignon.
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