Pago de Vallegarcía
Description
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Pago de Vallegarcía est la cave de l'entrepreneur Alfonso Cortina de Alcocer, qui en 1997 décide de se lancer dans la viticulture et de produire dans le style des grands vins de Bordeaux et de Bourgogne. Un projet sans faille qui a donné naissance à des vins spectaculaires. La philosophie de Pago de Vallegarcía est de produire des vins de très haute qualité, à partir de raisins propres, d'une composition équilibrée, vendangés à la main au moment optimal de maturation et aptes à l'élevage en fût et au vieillissement en bouteille. Les vins cherchent à respecter la typicité de chaque cépage et l'expression du terroir.
La passion d'Alfonso Cortina pour les grands vins de Bordeaux et de Bourgogne s'est manifestée dans ce projet, qui a bénéficié de l'expertise du professeur australien en viticulture Richard Smart pour concevoir la plantation du vignoble sur le domaine Vallegarcía, situé dans les Montes de Toledo, dans un cadre idyllique du Parc National de Cabañeros.
Le premier millésime de la maison a été réalisé dans les installations de la cave Dehesa del Carrizal, en 2001. Le succès obtenu à ce moment-là et au cours des quatre années suivantes (le gourou américain Robert Parker a loué la qualité des vins de Vallegarcía) a motivé Alfonso Cortina à construire sa propre cave, qui a été inaugurée en 2006.
Actuellement, elle dispose de 50 hectares de vignobles propres cultivés à 850 mètres d'altitude. Elle accueille six cépages d'origine française : le blanc viognier et les rouges cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot et cabernet franc. De plus, en 2018, trois cépages nationaux, tous rouges, ont été ajoutés : garnacha, cariñena et monastrell. La conception des vins est confiée à l'œnologue Adolfo Hornos, qui bénéficie de la précieuse collaboration d'Eric Boissenot, œnologue consultant de premier plan dans le Médoc.
L'unicité de Pago de Vallegarcía
Année de Fondation
2001
Vignoble en propriété
50
Adresse
Finca Vallegarcía, s/n.
Téléphone
34925421407
