Château Montrose

Dans la commune de Saint-Estèphe, à seulement cinq kilomètres au nord de Pauillac, dans la zone la plus septentrionale du Médoc, et dans un cadre privilégié avec vue sur le grand estuaire de la Gironde, s'élève Château Montrose.

L'histoire de cette maison remonte à 1815, lorsque Étienne Théodore Dumoulin, à la mort de son père, hérita du domaine et, convaincu de son potentiel, décida de le transformer en vignoble, y construisant tous les bâtiments nécessaires à l'exploitation et à l'élaboration du vin. Rapidement, les rouges de la propriété commencèrent à se distinguer par leur qualité. En 1855, le Classement des Vins de Bordeaux les classait comme Second Grand Cru Classé, la distinction de qualité la plus élevée de l'A.O.C. Saint-Estèphe, appellation à laquelle appartient le château.

De 1896 à 2006, la propriété fit partie du patrimoine de la famille Charmolue. Sous leur direction, Montrose connut un âge d'or marqué par la stabilité et l'excellence, consolidant sa réputation comme l'une des maisons les plus importantes du Médoc. Une trajectoire que les frères Martin et Olivier Bouygues, nouveaux propriétaires de la maison, ont su perpétuer jusqu'à aujourd'hui. Sous leur leadership, celle-ci a abordé le XXIe siècle avec la mise en œuvre d'un projet spectaculaire comprenant la construction d'une nouvelle cave, l'introduction de l'énergie géothermique, un engagement ferme en faveur du respect de l'environnement, et la préservation de l'ensemble architectural original du XVIIIe siècle.

Le tout en conservant les 95 hectares de splendides vignobles entourant le château, parfaitement répartis en petites parcelles, dominées par le cabernet sauvignon, accompagné par les cépages plus minoritaires merlot, cabernet franc et petit verdot. Avec ceux-ci, ils élaborent des rouges structurés aux tanins puissants, déployant toute l'élégance et le raffinement des Grands Crus Classés bordelais.