Pauillac
Reconnu en 1936, l'A.O.C. Pauillac est située au nord de Bordeaux, sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, dans le Haut-Médoc. Son vignoble s'étend légèrement au-delà de 1200 hectares, et c'est de là que proviennent les célèbres vins de trois des cinq châteaux Premiers Crus de Bordeaux : les prestigieux Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild. En effet, pour beaucoup, les rouges de Pauillac sont considérés comme la quintessence des vins de Bordeaux.
Climat
Bien que, de manière générale, elle partage avec le Médoc le même climat atlantique doux en raison de la proximité de l'océan, la proximité de la Gironde modère encore davantage les températures dans la région de Pauillac.
Sol
Les sols sont homogènes avec une prédominance de gravier et de gros galets, et un drainage naturel exceptionnel.
Hectares
1215
Production annuelle
5321500
Localisation
Médoc, Bordeaux
2009
