Treixadura
De grappes grandes et compactes, le raisin est de taille moyenne et elliptique, de couleur verdâtre et à pulpe croquante. Sa saveur rappelle celle des pommes et se marie très bien avec la variété Albariño. Sa forte acidité et sa bonne maturation tolèrent bien le passerillage, permettant d'élaborer des vins doux appelés « tostados », qui sont de couleur doré-ambré, visqueux, aromatiquement complexes (raisins secs, figues, dattes, notes toastées de barrique), avec une bouche glycérinée, onctueuse et longue.
Faiblesses
Peu sensible à l'oïdium et à la botrytis.
