CM Viña Tenencia 2022 est un vin blanc issu d'un coupage soigné de cépages blancs galiciens cultivés sur les rives du fleuve Miño. Élevé sur lies fines, ce blanc appartenant à la collection Vinos de Finca de Carlos Moro est un « Ribeiro » exceptionnel qui a conquis la critique internationale.
Le vin blanc CM Viña Tenencia 2022 provient de vignobles situés dans la vallée du fleuve Miño, dans la commune de Vide (Ourense). Là, les ceps de treixadura, albariño et godello, âgés de plus de 30 ans, sont soigneusement cultivés et constituent l'assemblage de ce blanc galicien.
Pour l'élaboration du CM Viña Tenencia (D.O. Ribeiro), la méthode traditionnelle a été suivie, avec une sélection préalable des grappes des trois cépages qui le composent. Un coupage mesuré, dominé par la variété treixadura, complété par l’albariño et le godello, ainsi qu’un élevage sur lies, apportent à ce vin un caractère et un équilibre uniques, donnant un blanc frais, onctueux et agréable. Un vin de terroir qui accompagne parfaitement des plats locaux comme le poulpe à la galicienne, les coquilles Saint-Jacques, les fruits de mer, les fromages et toutes sortes de poissons.
CM Viña Tenencia 2022 fait partie du projet Vinos de Finca de CM, lancé il y a quelques années par le vigneron Carlos Moro. Des vins issus de parcelles très spécifiques et produits en quantités très limitées, leur conférant un caractère exclusif, pour les collectionneurs.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Le vin blanc CM Viña Tenencia 2022 provient de vignobles situés dans la vallée du fleuve Miño, dans la commune de Vide (Ourense). Là, les ceps de treixadura, albariño et godello, âgés de plus de 30 ans, sont soigneusement cultivés et constituent l'assemblage de ce blanc galicien.
Pour l'élaboration du CM Viña Tenencia (D.O. Ribeiro), la méthode traditionnelle a été suivie, avec une sélection préalable des grappes des trois cépages qui le composent. Un coupage mesuré, dominé par la variété treixadura, complété par l’albariño et le godello, ainsi qu’un élevage sur lies, apportent à ce vin un caractère et un équilibre uniques, donnant un blanc frais, onctueux et agréable. Un vin de terroir qui accompagne parfaitement des plats locaux comme le poulpe à la galicienne, les coquilles Saint-Jacques, les fruits de mer, les fromages et toutes sortes de poissons.
CM Viña Tenencia 2022 fait partie du projet Vinos de Finca de CM, lancé il y a quelques années par le vigneron Carlos Moro. Des vins issus de parcelles très spécifiques et produits en quantités très limitées, leur conférant un caractère exclusif, pour les collectionneurs.
Belle couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. À l'œil, il est limpide et brillant.
Nez intense, dominé par des arômes de fruits à noyau et de pomme verte, avec des notes de foin fraîchement coupé et de fleurs blanches. Frais et élégant.
En bouche, c'est un vin structuré et onctueux grâce à ses lies fines, qui lui confèrent une finale persistante et très agréable.
