La D.O. est située au nord-ouest de la province d'Ourense.
Climat
Climat principalement continental avec des influences atlantiques. La température moyenne est de 11 ºC et les précipitations varient entre 850-1000 mm par an.
Sol
Les sols sont assez variés : ardoise, calcaires, granit. Argilo-ferrugineux et alluviaux en terrasses avec galets roulés. Ce sont des sols à forte réaction acide, avec une faible teneur en matière organique.