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Raúl Acha
Description
Caves
Famille
Raúl Acha appartient à la génération la plus récente d'une famille de viticulteurs liée au monde du vin depuis plus de deux siècles. Raúl est né en 1976 à Cárdenas (La Rioja), où, depuis son enfance, il a grandi entouré de vignobles.
Année de début professionnelle
2003
Description de leurs propres vins
Raúl défend la viticulture et une sélection adéquate des vignobles comme éléments clés pour la production d’un grand vin. Avec son groupe d’œnologues, il est capable d’exprimer tout leur potentiel dans des projets singuliers et de haute qualité. Dans chaque projet, il applique les techniques les plus appropriées et, surtout, prend en compte pour chaque vin les caractéristiques géographiques et climatologiques. Il définit ses vins comme « des vins fins, soyeux, équilibrés entre fruit et bois, faciles à boire et aux tanins doux ».
Carrière professionnelle
La trajectoire professionnelle de Raúl Acha s'est pratiquement entièrement développée chez Vintae. Raúl a commencé à travailler chez Vintae en 2004 et a été une pièce clé dans l'expansion de ce groupe vers différentes régions, car c'est lui qui se charge de sélectionner les vignobles, les installations et de mener et contrôler les processus d'élaboration dans tous les projets que l'entreprise réalise dans 15 appellations d'origine différentes en Espagne. Actuellement, il dirige une équipe technique composée de 3 œnologues.
Raúl Acha appartient au Groupe de Viticulture et Œnologie 'Vitur' de l'Université de La Rioja, a été enseignant du Master en Viticulture et Œnologie réalisé à Laguardia et collabore dans des revues viticoles.
Raúl Acha appartient au Groupe de Viticulture et Œnologie 'Vitur' de l'Université de La Rioja, a été enseignant du Master en Viticulture et Œnologie réalisé à Laguardia et collabore dans des revues viticoles.
Travail
Directeur technique du groupe Vintae.
Entraînement
Ingénieur technicien Agricole, Licencié en Œnologie et diplômé en Études Avancées d'Œnologie.
