Hacienda López de Haro Reserva 2019
Sutil Reserva riojano, clasicismo actualizado
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Hacienda López de Haro Reserva 2019 ofrece el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. Este tinto riojano seduce por su estilo refinado, su estructura impecable y su excelente relación calidad-precio. Un Resrva que conserva la esencia clásica riojana pero con un perfil actual, accesible y gastronómico.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Barricas de roble francés y americano
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
20 meses
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Dentro del amplio mercado del vino riojano conviven vinos que mantienen firme su lealtad a la vieja escuela, otros que apuestan por la innovación, siguiendo las últimas tendencias, y otros que combinan ambas posturas como Hacienda López de Haro Reserva 2019, un vino que equilibra a la perfección el respeto al legado riojano con una enología que se pone al servicio del gusto actual.
Las uvas que nutren este rioja Reserva proceden de viñedos seleccionados de bajos rendimientos, con una edad media de 30 años, situados en las terrazas del río Ebro, en la prestigiosa zona de la Sonsierra riojana. Esta región, con terrenos pobres con suelos arcillo-calcáreos y un microclima privilegiado, es ideal para el cultivo de la tempranillo, la variedad reina de la D.O.Ca.
Hacienda López de Haro (2001) es uno de los proyectos más destacados del grupo Vintae, una firma que ha revolucionado el panorama vinícola español. Ubicada en San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de Rioja Alta, esta bodega combina métodos tradicionales con una enología de vanguardia y respetuosa. Con más de 95 hectáreas propias y 450 controladas, muchas de ellas con viñedos viejos, produce vinos que destacan por su equilibrio, autenticidad y elegancia. Buen ejemplo de ello es este Hacienda López de Haro Reserva 2019, un tinto que marida perfectamente con platos de caza, carnes asadas, guisos tradicionales y quesos curados.
Avis des créateurs
Hacienda López de Haro Reserva es un vino de color rojo cereza con tonalidades teja en el ribete, de capa media. Equilibrio entre especias, vainilla y fruta madura que resulta en una armonía perfecta en nariz. De fondo destacan notas de tabaco y cacao, como resultado de su evolución en barrica. Boca sutil y elegante. De carácter ligero, resulta un vino muy redondo y envolvente. Con gran permanencia en boca por su buena acidez, deja recuerdos frescos y balsámicos.
La cave
Située sur une colline de San Vicente de la Sonsierra, en plein cœur de la Rioja Alta, Bodega Hacienda López de Haro (auparavant, Bodega Classica) s'élève au-dessus d'une véritable mer de vignobles arrosés par le fleuve Èbre. La Sonsierra riojana est une région située sur le versant sud de la Sierra de Cantabria et du Toloño, qui la protègent des vents froids et humides de la mer Cantabrique. Ses conditions météorologiques, avec des précipitations plus importantes en hiver que le reste de l'année et le vent canalisé à travers la vallée de l'Èbre, en font une zone optimale pour la culture de la vigne. Son orographie accidentée, avec des sols argilo-calcaires très drainants, est parfaite pour le cépage tempranillo.
À la Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja), l'objectif est de respecter les systèmes de vinification traditionnels, de sorte que les cuves de fermentation (de 15 000 à 35 000 litres) disposent de bouches très larges pour imiter la vinification traditionnelle dans des cuves ouvertes. Cela permet de réaliser plus facilement les pigeages pour mieux travailler le chapeau. La cave dispose d'un parc d'environ 5 000 barriques, dont trois quarts sont en chêne français et un quart en chêne américain. Le chêne français s'accorde avec le style des vins produits à la Bodega Hacienda López de Haro, car il respecte davantage le fruit et le caractère propre des cépages les plus utilisés dans la collection López de Haro : tempranillo, garnacha et graciano. Elle possède 95 hectares de vignes propres et contrôle 450 hectares supplémentaires.
La dernière reconnaissance pour les vins de cette cave est venue de la part de la Master of Wine Elizabeth Gabay, la plus grande experte britannique en vins rosés au monde, qui a choisi Classica Gran Reserva 2012 comme Meilleur Rosé du Monde dans son rapport The Rosé Report 2023.