Château Mouton Rothschild 2022 est l'un des derniers millésimes de l'un des meilleurs vins produits dans la région française de Bordeaux. La star de la cave centenaire homonyme, située à Pauillac, peut se targuer de frôler la perfection.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
92% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot
Type de barrique
Barriques neuves de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
18-22 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Fondé en 1853, Château Mouton Rothschild est l’un des cinq domaines Premiers Grands Crus de Bordeaux. Des meilleures parcelles de son vignoble de rêve de 90 hectares proviennent les raisins de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot avec lesquels a été élaboré le Château Mouton Rothschild 2022, un millésime qui a déjà marqué l’histoire grâce aux très hautes évaluations de la critique internationale spécialisée.
2015 représente un tournant dans l’histoire récente de Château Mouton Rothschild. La récolte de cette année-là fut la première après le décès de la baronne Philippine de Rothschild, avec la nouvelle génération, incarnée par ses trois enfants, à la tête du domaine centenaire. Cette nouvelle étape ne pouvait pas mieux commencer. La qualité exceptionnelle de ce vin rouge, pratiquement parfait, séduit par son raffinement et son exclusivité dans tous les détails, y compris son étiquette qui, comme c’est la tradition de la maison depuis 1945, arbore l’illustration d’un artiste renommé, dans ce cas précis, celle de la Française Annette Messager.
Notes de dégustation
D'une robe grenat foncé profonde et attrayante avec des reflets pourpres.
Le nez, raffiné et élégant, révèle tout d'abord des arômes fruités de mûre sauvage et de myrtille. Ensuite, des notes grillées, de réglisse et de tabac blond émergent.
En bouche, il se montre équilibré, frais, mais en même temps intense, avec beaucoup de corps et une touche légèrement saline et minérale. Un palais rempli de fruits mûrs riches et d'épices légèrement piquantes. Des tanins doux et crémeux. Une finale exceptionnellement longue.
Avis des créateurs
Château Mouton Rothschild 2022 présente une couleur profonde entre rubis et pourpre avec une grande concentration, au nez il dévoile une complexité aromatique intense avec des fruits noirs, des épices, des notes terreuses, florales et grillées, tandis qu'en bouche il est ample et soyeux avec des tanins fins, des saveurs mûres et une finale longue et élégante qui combine puissance et fraîcheur.
La cave
Château Mouton Rothschild est l'un des cinq domaines Premiers Grands Crus de Bordeaux. Situé au nord-ouest de la région, dans la commune de Pauillac, il a été fondé en 1853, lorsque le baron Nathaniel de Rothschild a acheté aux enchères la propriété qui l'abrite avec pour objectif d'y élaborer son propre vin afin d'honorer ses amis et invités.
La maison est toujours restée entre les mains des membres de la famille Rothschild et, actuellement, ce sont les enfants de la défunte baronne Philippine de Rothschild, Camille, Philippe et Julien, qui la dirigent depuis 2014.
Sous leur gestion, l'impressionnant vignoble de 90 hectares qu'ils possèdent, principalement planté en cabernet sauvignon, le cépage roi de Pauillac, continue de produire des rouges élégants, puissants, aux tanins riches et à l'excellent potentiel de garde, qui ont valu à Château Mouton Rothschild sa renommée mondiale bien méritée.
La maison est toujours restée entre les mains des membres de la famille Rothschild et, actuellement, ce sont les enfants de la défunte baronne Philippine de Rothschild, Camille, Philippe et Julien, qui la dirigent depuis 2014.
Sous leur gestion, l'impressionnant vignoble de 90 hectares qu'ils possèdent, principalement planté en cabernet sauvignon, le cépage roi de Pauillac, continue de produire des rouges élégants, puissants, aux tanins riches et à l'excellent potentiel de garde, qui ont valu à Château Mouton Rothschild sa renommée mondiale bien méritée.