Dans le parcours de la famille García, il convient de souligner le rôle de son patriarche, Mariano García. Ce technicien a été pendant plus de trente ans l’illustre œnologue de la mythique cave Vega Sicilia, et actuellement, il dirige avec ses fils, Eduardo et Alberto, des caves aussi renommées que Mauro et Maurodos. De plus, il répète avec Bodegas Leda Viñas Viejas l’association avec la famille Masaveu qu’il avait réalisée auparavant dans Bodegas Aalto.