Familia Cantarero
Famille
La famille Cantarero a été le moteur de la D.O. Uclés, un projet auquel ont participé huit bodegas curieuses et conscientes que leurs vins étaient différents des autres vins manchegos.
Carrière professionnelle
Jesús Cantarero est le Président du Conseil Régulateur de cette D.O. Depuis plus de 40 ans, les Cantarero se sont investis dans les terres de La Manche, convaincus du grand potentiel des cépages cultivés ici. Il a commencé ses études de droit, mais en 1986, il a commencé à travailler dans la cave familiale. En 1997, avec ses sœurs Ana et Rocío, il a fondé Bodegas Fontana.
