Uclés
La zone viticole de la D.O. comprend des vignobles situés dans les provinces de Cuenca et de Tolède, bien que la majeure partie soit concentrée autour de la commune de Tarancón, à Cuenca.
Climat
Climat continental avec des composantes méditerranéennes, hivers froids et étés chauds mais plus doux. Précipitations rares, plus caractéristiques d’un climat semi-aride.
Sol
La D.O. couvre les provinces de Cuenca et de Tolède, avec des sols différents entre eux. Les plus courants sont peu fertiles, sableux et franco-sableux. À proximité des rivières Riansares et Bendija, ils deviennent plus argileux.
Hectares
1700
Production annuelle
1200000
Localisation
Cuenca et Toledo
2005
Bonne
2006
Excellente
2007
Excellente
2008
Très Bonne
2009
Très Bonne
2011
Très Bon
2010
Bon
2012
Excellente
2013
Très Bonne
