Œnologue (École de la vigne et du vin de Madrid) ; Master en œnologie par l'École Supérieure d'Œnologie du Pays Basque. Depuis 1993, il est chargé de concevoir les vins de B. Carlos Serres.
Travail
Directeur technique.
Entraînement
Œnologue (École de la vigne et du vin de Madrid) ; Master en œnologie par l'École Supérieure d'Œnologie du País Vasco.