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Antonio Sánchez
Famille
Famille Toro Albalá
Carrière professionnelle
« Un cerveau brillant des idées de Toro Albalá ». C’est ainsi qu’Antonio Sánchez était qualifié par le prestigieux The Wine Advocate. Œnologue et propriétaire de cette maison, depuis qu’il a pris la relève de son oncle dans les années 60 du siècle dernier, Sánchez a conjugué sa connaissance du terroir andalou acquise dès l’enfance avec une formation soignée reçue à l’école française de Bordeaux.
Le résultat est une vision très personnelle des vins généreux andalous, atteignant leurs plus hauts sommets d’excellence dans des créations telles que les Don PX, des joyaux écologiques de véritable collectionneur qui révèlent toute la finesse et l’élégance de la Pedro Ximénez ainsi qu’une maîtrise incontestable de l’art de l’élevage.
Le résultat est une vision très personnelle des vins généreux andalous, atteignant leurs plus hauts sommets d’excellence dans des créations telles que les Don PX, des joyaux écologiques de véritable collectionneur qui révèlent toute la finesse et l’élégance de la Pedro Ximénez ainsi qu’une maîtrise incontestable de l’art de l’élevage.
