Albert Jané
Description
Caves
Famille
Descendant d'une des sagas les plus importantes du vin national, les Jané Ventura qui ont commencé leur parcours il y a presque un siècle dans le Penedès.
Année de début professionnelle
1996
Description de leurs propres vins
Vins acoustiques, singuliers et élaborés avec des variétés autochtones qui expriment la tradition et le paysage d'où ils proviennent. Vins purs, anti-globalisation.
Carrière professionnelle
Il a étudié la Science et Technologie des Aliments à l'Université Autonome de Barcelone, se spécialisant en Enología. Il a travaillé pendant dix ans chez Jané Ventura. En 2004, il a fondé sa propre bodega.
Travail
Propriétaire et directeur technique.
Entraînement
Il a étudié la Science et Technologie des Aliments à l'Universitat Autònoma de Barcelona, se spécialisant en œnologie.
