Utiel-Requena
La D.O. est située à l'ouest de la province de Valencia, sur le plateau intérieur. Dans cette appellation, les vins rouges dominent : 94 % de la surface du vignoble est cultivée avec des cépages rouges. Parmi ces cépages rouges, le bobal règne en maître, occupant environ deux tiers de la surface viticole grâce à sa magnifique adaptation au microclimat de cette région.
Avec le bobal, on élabore également des vins rosés, qui ont une longue tradition dans la zone. Les vins blancs sont principalement élaborés à partir de macabeo, bien que ces dernières années, ceux produits avec des cépages internationaux comme le sauvignon blanc et le chardonnay gagnent en popularité. Des vins mousseux sont également produits dans cette D.O.
Avec le bobal, on élabore également des vins rosés, qui ont une longue tradition dans la zone. Les vins blancs sont principalement élaborés à partir de macabeo, bien que ces dernières années, ceux produits avec des cépages internationaux comme le sauvignon blanc et le chardonnay gagnent en popularité. Des vins mousseux sont également produits dans cette D.O.
Climat
Climat de type continental avec des influences méditerranéennes, hivers longs et étés doux. La température moyenne annuelle tourne autour de 14 ºC et les précipitations sont faibles (environ 400 mm par an).
Sol
Les sols sont majoritairement brun-rougeâtre avec une composition calcaire, pauvres en matière organique et dotés d'une bonne perméabilité. On distingue les bassins hydrographiques du río Magro au nord et, au sud, celui du rambla Torrubia.
Hectares
32560
Production annuelle
23102900
Localisation
Valence
1990
Bonne
1991
Bonne
1992
Très Bonne
1993
Excellente
1994
Très Bonne
1995
Bonne
1996
Très Bonne
1997
Bonne
1998
Très Bonne
1999
Très Bonne
2000
Très Bonne
2001
Excellente
2002
Très Bonne
2003
Bonne
2004
Bonne
2005
Excellente
2006
Excellente
2007
Très Bonne
2008
Bonne
2009
Bonne
2010
Très Bonne
2011
Excellente
2012
Excellente
2013
Très Bonne
2014
Très Bonne
2015
Très Bonne
2016
Très Bonne
2018
Très Bonne
