Maturana Blanca
Ses grappes sont petites et compactes, avec des baies de taille moyenne, de forme troncoïde, d’un vert intense et croquantes lorsqu’on les mord. Les vins sont peu aromatiques. À son point de maturité, elle dégage des arômes de mélisse et des notes citronnées fraîches. Si elle n’est pas bien mûre, elle dégage des arômes d’artichaut ou de basilic. Elle présente une bonne acidité et un degré alcoolique élevé, et sa faible teneur en glycérol renforce les sensations acidulées et amères en fin de bouche. Les vins qu’elle produit sont de couleur jaune-doré.
Faiblesses
Très sensible à la botrytis, surtout pendant les années pluvieuses, et moyennement sensible à l'oïdium.
