Orben Chocolate Nº3
Le blanc de production limitée d'Orben
Orben Chocolate Nº3 est un coupage singulier de production limitée, né des meilleures zones de production de Rioja Alavesa. Élaboré par Orben, la cave la plus exclusive du Groupe Artevino, ce rioja a marqué les débuts de la maison dans l'élaboration de vins blancs.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
6.1
pH
3.20
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Orben Chocolate Nº3 est le vin blanc de Bodegas Orben, le projet riojan le plus avant-gardiste et moderne du Grupo Artevino. La firme, créée en 2005, a son principal atout dans une sélection de micro-parcelles situées entre Villabuena et Laguardia, dans l'une des meilleures zones de la Rioja Alavesa.
Avec des raisins de viura et malvasía (40%), 30% de garnacha blanca et 30% de maturana blanca provenant de ces parcelles, le novateur Chocolate Nº3 a été élaboré. Pour sa conception, Bodegas Orben a réalisé une vendange manuelle des fruits avec une table de sélection des grappes, qui ont ensuite été soumises à une vinification guidée par le détail. La fermentation et le vieillissement du vin ont eu lieu dans différents récipients, allant des œufs en béton aux barriques de chêne de différentes capacités, donnant comme résultat final un blanc au nez floral fin et à la bonne structure en bouche.
Notes de dégustation
Il présente à la vue une couleur jaune intense avec un bord brillant et des reflets de tonalité verdâtre.
Nez dominé par des arômes floraux fins et des fruits à noyau mûrs (abricot, prune), avec de légères notes grillées.
En bouche, il se montre ample et gras avec une bonne acidité et une persistance prolongée.
La cave
Intégrée dans le prestigieux groupe viticole Artevino, créé il y a presque une décennie pour rassembler sous un même toit des caves d'une qualité incontestable, telles qu'Izadi ou Villacreces, Orben est considérée comme la cave la plus luxueuse de la maison. Une maison de production située dans la zone la plus privilégiée de La Rioja Alavesa, Laguardia, qui dispose d'une cave moderne, avec un plan en forme de L, parfaitement intégrée dans l'environnement et fonctionnelle.