Bodegas Piedra

Séduits par le potentiel de l’appellation D.O. Toro, l’avocat écossais Grant Stein et son épouse Anne ont fondé la bodega Estancia Piedra à la fin des années 1990. Pour lancer ce projet, ils ont choisi l’un des meilleurs terroirs de la région. Le domaine Estancia Piedra abrite la plus grande propriété de vieilles vignes de la D.O. Toro : 35 hectares de vignes de Tinta de Toro, plantées pour la plupart en 1968 sur des sols d’argile, de sable et de calcaire, dans la vallée formée par les rivières Duero et Guareña. Ce précieux patrimoine viticole est divisé en différentes parcelles selon l’hétérogénéité des sols. Les installations de vinification sont situées à quelques mètres seulement des vignobles, où les techniques œnologiques les plus modernes sont appliquées afin de produire des vins salués par le secteur. Des vins qui mettent en valeur le caractère variétal des cépages traditionnels de Toro. La cave propose également un vaste programme d’activités œnotouristiques.