Ostatu Crianza 2021

Tradition et vignoble
6 unités
66,10
11,02 / bouteille
Bouteille 75cl.

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Ostatu Crianza 2021 est le reflet fidèle du caractère épicé singulier du tempranillo de Samaniego, élaboré par l'une des familles les plus importantes du vin de Rioja Alavesa.

Caractéristiques de consommation

Température de service

Déguster à une température entre 16 et 18 ºC

Caractéristiques générales

Type de vin

Vin Rouge Crianza

Région

Rioja

Type de barrique

Barriques de chêne français de deuxième usage

Type de bouteille

Bouteille de Bordeaux

Temps en fût

12 mois

Capacité (cl)

75

Informations générales

Fruité et frais au nez et juteux et ferme en bouche, Ostatu Crianza 2021 se révèle comme l'un des vins les plus intéressants de sa catégorie de la D.O.Ca. Rioja. La cave de la famille Sáenz de Samaniego a élaboré ce fantastique rouge avec les fruits sélectionnés de ses propres vignobles âgés de 25 à 50 ans, plantés à 580 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires et de cailloux.

L'âge des vignes et leur emplacement particulier dans la commune de Samaniego confèrent au tempranillo, qui prédomine dans cet assemblage complété par des raisins de mazuelo, graciano et garnacha, une personnalité singulière avec des notes balsamiques et des touches épicées. Des qualités accentuées après un élevage soigné de 12 mois en fûts de chêne français de second usage.

Bodegas Ostatu possède une longue tradition vinicole qui remonte au XVIe siècle. Actuellement, la maison est dirigée par quatre des six frères Saénz Samaniego, dépositaires d'un héritage fondé sur un vignoble exceptionnel, la pratique d'une viticulture durable et la recherche d'une amélioration continue. Avec ces bases et depuis leurs installations majestueuses, situées entre Laguardia et Vitoria, ils élaborent des vins avec un style propre comme Ostatu Crianza 2021.

Notes de dégustation

Ostatu Crianza exhibe un intense rouge cerise et des reflets pourpres.

Au nez dominent des arômes très frais de fruits noirs et rouges en saumure, suivis de notes balsamiques, de souvenirs d'épices et de quelques torréfiés.

Entrée en bouche juteuse et passage ferme, stylisé et frais. Sensations fruitées (mûre, cerises, prunes rouges et noires) avec une touche de réglisse, fruits secs, ébénisterie et très légers torréfiés. Agréable et équilibré.

La cave

Bodegas Ostatu

La cave Ostatu est située dans l'un des villages les plus emblématiques de la Rioja Alavesa, Samaniego, où la famille Sáenz -propriétaire- se consacre depuis plusieurs générations à la viticulture. Héritant de tout ce patrimoine de leurs ancêtres, le couple formé par Doroteo et Mª Asunción a fondé l'actuelle cave, annexée à un bâtiment seigneurial du XVIIIe siècle construit comme auberge-relais. Depuis l'an 2000, quatre des six enfants de Doroteo et Mª Asunción (Gonzalo, Ernesto, Mariasun et Iñigo) ont pris la direction de la cave, dont la philosophie repose sur la production de vignobles propres et la pratique d'une viticulture durable.

Ostatu dispose de plus de 30 hectares de vignobles propres, divisés en 50 parcelles. Les vignes sont majoritairement plantées sur des sols argilo-calcaires très accidentés, disposées en pentes, et bénéficient d'un microclimat qui favorise une maturation optimale. Leur gamme de vins se divise entre Vins Singuliers, des vins au caractère marqué élaborés à partir de parcelles uniques, comme Gloria de Ostatu ou Laderas de Ostatu ; et Vins Sensés, avec des vins jeunes et vieillis en chêne qui perpétuent la tradition de la Rioja Alavesa.