Ostatu Crianza 2022
Ostatu Crianza 2022 est le reflet fidèle du caractère singulier et épicé du tempranillo de Samaniego, élaboré par l'une des familles les plus importantes du vin de la Rioja Alavesa.
Fruité et frais au nez, juteux et ferme en bouche, Ostatu Crianza 2022 se révèle comme l'un des vins les plus intéressants de sa catégorie dans la D.O.Ca. Rioja. La cave de la famille Sáenz de Samaniego a élaboré ce fantastique rouge avec les fruits sélectionnés de vignobles propres âgés de 25 à 50 ans, plantés à 580 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux.
L'âge des vignes et leur emplacement particulier dans la commune de Samaniego confèrent au tempranillo, qui est au cœur de cet assemblage complété par des raisins de mazuelo, graciano et garnacha, une personnalité singulière avec des notes balsamiques et des touches épicées. Ces qualités sont accentuées après un élevage soigné de 12 mois en barriques de chêne français de second usage.
Bodegas Ostatu possède une longue tradition viticole qui trouve ses origines au XVIe siècle. Actuellement, la maison est dirigée par quatre des six frères et sœurs Sáenz de Samaniego, dépositaires d'un héritage fondé sur un vignoble exceptionnel, la pratique d'une viticulture durable et la quête d'une amélioration continue. Avec ces bases et depuis leurs installations majestueuses, situées entre Laguardia et Vitoria, ils élaborent des vins au style unique comme Ostatu Crianza 2022.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Graciano, Garnacha tinta, 90% Tempranillo, Mazuelo
Type de barrique
Barriques de chêne français de deuxième usage
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Fruité et frais au nez, juteux et ferme en bouche, Ostatu Crianza 2022 se révèle comme l'un des vins les plus intéressants de sa catégorie dans la D.O.Ca. Rioja. La cave de la famille Sáenz de Samaniego a élaboré ce fantastique rouge avec les fruits sélectionnés de vignobles propres âgés de 25 à 50 ans, plantés à 580 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires et caillouteux.
L'âge des vignes et leur emplacement particulier dans la commune de Samaniego confèrent au tempranillo, qui est au cœur de cet assemblage complété par des raisins de mazuelo, graciano et garnacha, une personnalité singulière avec des notes balsamiques et des touches épicées. Ces qualités sont accentuées après un élevage soigné de 12 mois en barriques de chêne français de second usage.
Bodegas Ostatu possède une longue tradition viticole qui trouve ses origines au XVIe siècle. Actuellement, la maison est dirigée par quatre des six frères et sœurs Sáenz de Samaniego, dépositaires d'un héritage fondé sur un vignoble exceptionnel, la pratique d'une viticulture durable et la quête d'une amélioration continue. Avec ces bases et depuis leurs installations majestueuses, situées entre Laguardia et Vitoria, ils élaborent des vins au style unique comme Ostatu Crianza 2022.
Notes de dégustation
Ostatu Crianza affiche un rouge cerise intense avec des reflets pourpres.
Au nez, dominent des arômes très frais de fruits noirs et rouges confits, suivis de notes balsamiques, de souvenirs d'épices et de quelques touches toastées.
En bouche, une entrée juteuse et un passage ferme, élancé et frais. Sensations fruitées (mûre, cerises, prunes rouges et noires) avec une touche de réglisse, fruits secs, ébénisterie et des torréfactions très légères. Agréable et équilibré.
La cave
La cave Ostatu est située dans l'un des villages les plus emblématiques de la Rioja Alavesa, Samaniego, où la famille Sáenz -propriétaire- se consacre depuis plusieurs générations à la viticulture. Héritant de tout ce patrimoine de leurs ancêtres, le couple formé par Doroteo et Mª Asunción a fondé l'actuelle cave, annexée à un bâtiment seigneurial du XVIIIe siècle construit comme auberge-relais. Depuis l'an 2000, quatre des six enfants de Doroteo et Mª Asunción (Gonzalo, Ernesto, Mariasun et Iñigo) ont pris la direction de la cave, dont la philosophie repose sur la production de vignobles propres et la pratique d'une viticulture durable.
Ostatu dispose de plus de 30 hectares de vignobles propres, divisés en 50 parcelles. Les vignes sont majoritairement plantées sur des sols argilo-calcaires très accidentés, disposées en pentes, et bénéficient d'un microclimat qui favorise une maturation optimale. Leur gamme de vins se divise entre Vins Singuliers, des vins au caractère marqué élaborés à partir de parcelles uniques, comme Gloria de Ostatu ou Laderas de Ostatu ; et Vins Sensés, avec des vins jeunes et vieillis en chêne qui perpétuent la tradition de la Rioja Alavesa.