Codorníu Extra Brut Reserva Ecológico
Cava classique onctueux plein de fraîcheur
Les variétés traditionnelles méditerranéennes xarel·lo, macabeo et parellada se retrouvent dans Codorníu Extra Brut Reserva Ecológico, un cava de style classique avec des arômes floraux et fruités agréables qui se distingue par sa grande fraîcheur et son passage onctueux. Structure, bonne acidité et subtilité sont les clés de ce cava polyvalent du groupe Raventós Codorníu.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Capacité (cl)
75
Sucre
8-11
Teneur en alcool (% vol.)
11.5-12
Avis des créateurs
Couleur jaune paille pâle. Bulle fine, persistante et bien intégrée. Aromes primaires propres aux variétés utilisées (agrumes, fleur d'amandier, etc.), accompagnés d'un fond de brioche et de fruits secs provenant de l'élevage sur lies. Bulle fine et une fraîcheur équilibrée.