Vizcarra Rosado 2022 est un vin exceptionnel appartenant à la ligne de monovariétaux et de parcelles de Juan Carlos Vizcarra Ramos. Un rosé ribereño, dans le meilleur style provençal, avec un léger élevage sur lies en fûts de chêne français à grain fin et légèrement toasté. Nez floral et fruité, avec du volume et une bonne structure en bouche.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques neuves de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
6 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
En continuant la ligne des monovariétaux et des parcelles, Juan Carlos Vizcarra, une référence en Ribera del Duero, crée ce joyau sous forme de rosé. Vizcarra Rosado 2022 est un fantastique vin de style gastronomique, élaboré à cent pour cent à partir de raisins de tinto fino (tempranillo).
Des vignes de plus de 25 ans, situées à 850 mètres d'altitude au cœur de la D.O Ribera del Duero, donnent naissance à cet exceptionnel rosé, élaboré par gravité, saignée directe et fermentation en cuves d'acier inoxydable, avec un séjour en fûts neufs de chêne français pendant 6 mois, sur lies.
Vizcarra Rosado 2022 est un vin signé par Bodegas Vizcarra qui se distingue par sa structure, son enveloppement, sa longueur et son nez floral et fruité; des qualités qui en font un excellent compagnon pour de nombreux plats de notre gastronomie.
Notes de dégustation
Vizcarra Rosado arbore une couleur rose corail, propre et brillante.
Nez propre et intense avec des arômes floraux et de fruits rouges.
Bouche enveloppante et fraîche avec une sensation fruitée agréable. Finale persistante.
La cave
Dans la lignée des petites caves prestigieuses qui perpétuent l'héritage des premiers viticulteurs de la Ribera del Duero, on trouve des maisons aussi renommées que Viña Sastre et d'autres peut-être moins connues mais tout autant saluées par la critique internationale, comme Vizcarra. Une cave sélective avec des vins très bien positionnés. L'histoire de Bodegas Vizcarra débute en 1991 sous l'impulsion de Juan Carlos Vizcarra, actuel propriétaire et œnologue. Son père, José Manuel Vizcarra, fut l'un des pionniers à cultiver la vigne dans la Ribera dans les années quatre-vingt.
Convaincu de la valeur de ces vignes, Juan Carlos s'est lancé en 1991 dans la production de vins dans des installations rudimentaires, élaborant des vins issus de la tradition familiale qui ont été affinés pour rivaliser dans le haut de gamme. Il se distingue par son excellent travail dans les vignobles, où il applique une viticulture traditionnelle et perfectionniste. Il dispose de 50 hectares de vignobles situés dans les localités de Mambrilla de Castrejón et Roa de Duero (Burgos), au cœur de la Ribera del Duero, cultivés avec le cépage roi de l'appellation, le tinto fino (tempranillo), et une petite proportion de cépages internationaux.
En 2007, Vizcarra a inauguré de nouvelles installations, où tous les processus de vinification se font par gravité, obtenant ainsi des vins sincères et concentrés.
Convaincu de la valeur de ces vignes, Juan Carlos s'est lancé en 1991 dans la production de vins dans des installations rudimentaires, élaborant des vins issus de la tradition familiale qui ont été affinés pour rivaliser dans le haut de gamme. Il se distingue par son excellent travail dans les vignobles, où il applique une viticulture traditionnelle et perfectionniste. Il dispose de 50 hectares de vignobles situés dans les localités de Mambrilla de Castrejón et Roa de Duero (Burgos), au cœur de la Ribera del Duero, cultivés avec le cépage roi de l'appellation, le tinto fino (tempranillo), et une petite proportion de cépages internationaux.
En 2007, Vizcarra a inauguré de nouvelles installations, où tous les processus de vinification se font par gravité, obtenant ainsi des vins sincères et concentrés.