Finca Valpiedra est l'un des terroirs les plus importants d'Espagne, situé entre les communes de Cenicero et Fuenmayor (Rioja Alta). C’est depuis cette région unique que nous vous proposons en exclusivité Terruños de Valpiedra Reserva 2016. Voici un grand vin de terroir qui met en évidence tout le travail et le savoir-faire de la famille Martínez Bujanda. Il est élaboré à partir d’une sélection des meilleurs lots destinés au vin haut de gamme de la cave : Finca Valpiedra. Profitez dès maintenant d'une étiquette représentative de la Rioja la plus recherchée.
Type de vin
Région
Cépage
5% Graciano, 2% Maturana Tinta, 93% Tempranillo
Type de barrique
Fût de chêne français
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
10/2019
Acidité totale (g/l)
6.2
Teneur en alcool (% vol.)
13
Grâce à l'amitié qui nous lie à la famille Martínez Bujanda, nous pouvons vous proposer en exclusivité Terruños de Valpiedra Reserva 2016. Il est composé d'une sélection des meilleurs lots destinés au vin haut de gamme de la cave : Finca Valpiedra Reserva. Un vrai privilège. Il est d’ailleurs issu d'un millésime de haute qualité dans la spectaculaire Finca Valpiedra. De plus, il est élaboré principalement à partir du cépage tempranillo, même si on note les contributions réussies du graciano et de la maturana tinta qui le différencient des autres riojas plus traditionnels.
Il a été vieilli pendant 24 mois en chêne français. Le résultat est un grand vin de terroir dans lequel on peut apprécier le travail et le savoir-faire de la famille Martínez Bujanda.
C’est en 1999 que la famille Martínez Bujanda fonde la cave qui est désormais l’une des plus reconnues des amateurs de vin. Il s’agit d’une propriété située entre les communes de Cenicero et Fuenmayor, qui possède son propre vignoble d’exception, à côté du chai, comme un château français. Cette parcelle unique est située sur l'un des méandres les plus spectaculaires de l'Èbre, qui traverse La Rioja. Elle est cultivée avec 80 hectares de vignes dont la moyenne d’âge est de près de 50 ans.
Les vignes sont réparties sur 15 parcelles distribuées en trois terrasses sur des sols limono-sableux, avec une forte proportion de galets qui donnent son nom à la parcelle. Grâce à son caractère exceptionnel, Finca Valpiedra fait partie de la prestigieuse association Grandes Pagos de España.
Terruños de Valpiedra Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) s'harmonise à merveille avec les fromages moyennement affinés, les viandes rouges mijotées, l'agneau au four et les plats de gibier (chevreuil). Il se marie également très bien avec des plats consistants comme un ragoût ou un cassoulet.
Couleur : haute intensité, couleur cerise et disque cardinale. Larmes abondantes, denses et teintées.
Nez : haute intensité, avec une grande complexité et beaucoup d’élégance dans la matrice aromatique. On distingue des notes minérales ainsi que celles de fruits rouges et noirs, mais aussi des souvenirs d'encens. Le tout est accompagné de fines notes boisées du chêne français, comme la vanille, le cèdre, le tabac blond et les épices.
Goût : dans la phase initiale, on dénote une excellente douceur et du volume, développant une structure tannique très fine qui rend le vin savoureux et sapide. La fraîcheur que lui confère le cépage graciano le rend plus équilibré par rapport à l'alcool, montrant un arrière-goût très long et une finale agréable. En rétronasale, les notes épicées, fruitées et celles du bois réapparaissent.
Après avoir acheté le vignoble en 1994, la famille Martínez Bujanda a construit la cave sur le même domaine, dans le style 'château', et a inauguré Finca Valpiedra en 1999. Aujourd'hui, c'est l'une des caves les plus reconnues de la Rioja. Les installations et les vignes occupent une seule propriété située entre les municipalités de Cenicero et Fuenmayor, sur l'un des méandres les plus spectaculaires de l'Èbre lors de son passage par La Rioja, et abrite 80 hectares de vignes avec une moyenne d'âge proche de 50 ans.
Les vignes sont réparties en 15 parcelles distribuées sur trois terrasses de sols franco-sableux, avec une forte proportion de galets roulés qui donnent leur nom à la parcelle. En raison de son caractère exceptionnel, Finca Valpiedra fait partie de la prestigieuse association Grandes Pagos de España.