Sospechoso Rosado 2023
Marcos Eguren conçoit un rosé particulier à Manchuela
Sospechoso Rosado 2023 est la dernière proposition de la famille Eguren en Castilla La Mancha en collaboration avec Uvas Felices. Un rosé singulier issu d'un coupage mesuré de bobal et tempranillo provenant de vignobles contrôlés de la région de Manchuela. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son parfum attrayant de fruits rouges avec des touches d'agrumes.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Informations générales
À 700 mètres d'altitude dans la région de Manchuela, sur des sols argileux et ferrugineux, poussent les ceps de bobal et tempranillo de plus de 70 ans d'âge avec lesquels est élaboré Sospechoso Rosado 2023, un vin rosé particulier produit par Marcos Eguren, en collaboration avec le projet Uvas Felices, qui exprime sa fraîcheur, sa fruité et son acidité bien intégrée de manière sensationnelle.
Les vendanges ont été effectuées manuellement dans le vignoble durant la dernière semaine de septembre. Une fois à la cave, sa vinification a consisté en une macération à froid pendant 4 heures, un débourbage statique et une fermentation spontanée à une température contrôlée de 16ºC. Le résultat est un rosé manchego attrayant avec des arômes agréables de fruits rouges et des notes d'agrumes, doux, léger et agréable en bouche.
Appartenant à la V.T. Castilla, le vin de Uvas Felices Sospechoso Rosado 2023 est l'accompagnement parfait de tout apéritif, salades, légumes grillés, riz de mer ou de montagne et poissons blancs grillés.
Notes de dégustation
Sospechoso Rosado arbore une délicate couleur saumon très élégante.
Au nez, il déploie des arômes attrayants de fruits rouges comme les fraises et les framboises fraîches, suivis de subtiles touches d'agrumes.
En bouche, il est aimable, léger et doux. Une sensation longue et rafraîchissante bien définie par ses notes fruitées perdure.
La cave
Uvas Felices est un projet novateur né de l'association de Vila Viniteca avec des vignerons et œnologues prestigieux de différentes régions viticoles. Sa philosophie repose sur l'offre de vins de qualité à des prix abordables, élaborés dans des zones moins connues ou populaires mais bénéficiant de l'expertise de certains des producteurs les plus talentueux du panorama espagnol. Ainsi, sous l'égide de Uvas Felices se regroupent différents projets, comme El perro verde, Ca N’Estruc, L’Origan, Fenomenal, Sospechoso, Venta Las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa ou El Hombre Bala. Des vins de diverses origines et de différents cépages... au caractère innovant et au style moderne.