L’assemblage parfait pour un Reserva de Navarre incontournable
Référence incontestée de la D.O. Navarre, la cave Príncipe de Viana signe Príncipe de Viana 1423 Reserva 2019, un assemblage de tempranillo et de garnacha qui allie sophistication, équilibre et caractère. Le millésime 2019 se distingue par sa texture gourmande, sa rondeur et sa bouche fraîche et fluide, des qualités qui en font une cuvée incontournable pour les palais les plus exigeants. Sa production très limitée en renforce le caractère exclusif.
Ce Reserva végan est issu d’un assemblage magistral de tempranillo et de garnacha provenant de vignes palissées âgées d’environ 25 ans. Son nom rend hommage à l’année 1423, date à laquelle Carlos de Viana, héritier des couronnes de Navarre et d’Aragon, reçut le titre qui donne son nom à la cave. La garnacha, cultivée sur des sols franco-sableux parsemés de galets, apporte maturité et fruit rouge frais à l’ensemble. Le tempranillo, quant à lui, provient de sols franco-argileux riches en marnes calcaires, qui donnent au vin ses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs.
La vinification de Príncipe de Viana 1423 Reserva 2019 est un véritable exercice de précision : vendanges manuelles et nocturnes pour préserver la fraîcheur, légère congélation des baies, tri sur table et macération à froid. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures autochtones sélectionnées, suivie d’une fermentation malolactique en barrique. Le vin achève son élevage après 15 mois en fûts de chêne français et 24 mois de repos en bouteille, atteignant ainsi une harmonie parfaite.
Fondée en 1983, la cave Príncipe de Viana s’est imposée comme l’une des maisons les plus influentes de la D.O. Navarre, avec plus de 400 hectares de vignes en propriété et autant sous supervision directe.
Fondée en 1983, Bodegas Príncipe de Viana est la grande puissance vinicole de la Navarre, une Denominación de Origen qui a réussi à être respectée non seulement pour ses rosés, mais aussi pour ses rouges élevés en fût et quelques blancs de qualité. La gamme de vins de la cave de Murchante (et depuis 2004 également de Cadreita), menée par son 1423 Reserva, en est un bon exemple : elle compte plus d'une dizaine de références élaborées avec une multitude de cépages allant de Garnacha et Syrah à Tempranillo, en passant par Cabernet Sauvignon, Chardonnay ou Sauvignon Blanc.
Les chiffres de Príncipe de Viana impressionnent, et ce n'est pas pour rien. En effet, rares sont les caves capables de produire dix millions de bouteilles par an pour être consommées dans plus de vingt pays. Ce succès repose sur un respect absolu pour la terre d'origine et les cépages qui y sont cultivés, sans oublier l'intérêt pour expérimenter avec des variétés qui ne jouissent peut-être pas d'une grande tradition dans la région. La maison possède également deux autres caves en Rioja (Rioja Vega) et en Navarre (Finca Albret).
