Paco & Lola Nº12 Rosé 2022 est la dernière incorporation au portefeuille de Adega e Viñedos Paco & Lola, l'une des maisons les plus reconnues et innovantes de la D.O. Rías Baixas grâce à ses vins modernes et décontractés, conçus pour le plaisir. Élaboré à partir de cépages de la variété mencía, ce vin rosé s'impose comme l'un des lancements 'top' de la saison estivale grâce à sa fraîcheur, son goût fruité et son palais gourmand.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Mencía
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
6.8
Teneur en alcool (% vol.)
12.4
Avis des créateurs
Paco & Lola Nº12 Rosé déploie des arômes de cerises, fraises sauvages et mûres rouges qui se conjuguent harmonieusement sur un fond végétal de feuilles de figuier. Entrée aimable en bouche, suivie d'un passage frais et gourmand. Des saveurs de bonbons aux cerises apparaissent, les fraises des bois et les mûres plus mûres reviennent, avec des touches d'agrumes d'oranges sanguines.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Adega e Viñedos Paco & Lola est une cave fondée en 2005 par la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Il s'agit de la coopérative la plus importante de la D.O. Rías Baixas, constituée de plus de 430 associés propriétaires de 220 hectares de vignoble dans la Vallée de Salnés, berceau des meilleurs albariños ; un patrimoine viticole extraordinaire dans une région comme la Galice, dominée par les petites exploitations. Les installations de la cave sont équipées des dernières technologies.