La version la plus abordable d'un vin doux magistral
Élégant, vibrant et profondément ancré dans la tradition, Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 incarne l'âme de Tokaj. Élaboré uniquement lors de millésimes exceptionnels, il allie une précision artisanale à des conditions climatiques uniques. Son profil frais et floral, avec des notes d'agrumes et des tanins délicats, en fait un joyau polyvalent. Un vin doux avec du caractère, prêt à émouvoir dès aujourd'hui et à évoluer pendant des années, présenté dans une magnifique bouteille de 50 cl.
Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 est issu d'une tradition séculaire qui allie précision, patience et respect de l'environnement. À Tokaj, l'élaboration des vins aszú n'est possible que lorsque la nature s'allie au vigneron : des automnes brumeux, des journées ensoleillées et l'apparition de la botrytis cinerea permettent de sélectionner, grain par grain, les précieuses baies. Chaque vendange est une œuvre d'artisanat, où le temps et l'expérience dictent le rythme d'une vinification qui ne tolère aucun raccourci.
Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 fermente dans des fûts neufs en chêne hongrois pendant plusieurs semaines, puis vieillit pendant deux ans dans des fûts de 220 et 350 litres, suivi d'au moins un an en bouteille. Le cycle climatique de 2019 a été particulièrement favorable : un hiver doux, un printemps froid et un été qui, après un début pluvieux, a laissé place à une période sèche et ensoleillée à partir de la mi-août. Ces conditions ont favorisé une maturation équilibrée et la formation de baies de grande qualité. Le résultat est un vin aux arômes floraux purs, avec des notes d'agrumes en bouche et une acidité qui apporte fraîcheur et élégance.
Plus qu’un vin doux, Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 est une expression raffinée du terroir de Tokaj et de l’héritage que Tempos Vega Sicilia préserve avec rigueur. Son équilibre entre douceur et fraîcheur en fait un joyau polyvalent, prêt à être dégusté maintenant ou à évoluer pendant plus d'une décennie en bouteille, révélant au fil du temps de nouvelles couches de complexité et d'émotion.
Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 est issu d'une tradition séculaire qui allie précision, patience et respect de l'environnement. À Tokaj, l'élaboration des vins aszú n'est possible que lorsque la nature s'allie au vigneron : des automnes brumeux, des journées ensoleillées et l'apparition de la botrytis cinerea permettent de sélectionner, grain par grain, les précieuses baies. Chaque vendange est une œuvre d'artisanat, où le temps et l'expérience dictent le rythme d'une vinification qui ne tolère aucun raccourci.
Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 fermente dans des fûts neufs en chêne hongrois pendant plusieurs semaines, puis vieillit pendant deux ans dans des fûts de 220 et 350 litres, suivi d'au moins un an en bouteille. Le cycle climatique de 2019 a été particulièrement favorable : un hiver doux, un printemps froid et un été qui, après un début pluvieux, a laissé place à une période sèche et ensoleillée à partir de la mi-août. Ces conditions ont favorisé une maturation équilibrée et la formation de baies de grande qualité. Le résultat est un vin aux arômes floraux purs, avec des notes d'agrumes en bouche et une acidité qui apporte fraîcheur et élégance.
Plus qu’un vin doux, Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2019 est une expression raffinée du terroir de Tokaj et de l’héritage que Tempos Vega Sicilia préserve avec rigueur. Son équilibre entre douceur et fraîcheur en fait un joyau polyvalent, prêt à être dégusté maintenant ou à évoluer pendant plus d'une décennie en bouteille, révélant au fil du temps de nouvelles couches de complexité et d'émotion.
Avis des créateurs
En el viñedo hemos realizado una selección específica de parcelas con una densidad de plantación adecuada, cuidando profundamente el nivel de madurez de la uva, con el fin de obtener una selección óptima de racimos dorados, maduros y sanos. El esfuerzo de seleccionar clones viejos de Furmint (procedente del viñedo Petrács de más de 50 años) también ayuda a mejorar la calidad de Mandolás en cada vendimia.
