Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca 2022
Blanc ample et séduisant avec élevage riojano
Élégant et crémeux, Montecillo Edición Limitada Garnacha Blanca 2022 est le fruit de la vision innovante de Mercedes García Rupérez. L'œnologue de Bodegas Montecillo réinterprète l'héritage de la maison riojane, en l'adaptant à un profil plus contemporain. Un 100% garnacha blanca qui, après un élevage de 7 mois en foudres de chêne sur lies, se révèle ample et séduisant, avec un nez très complexe, une acidité bien équilibrée et un agréable souvenir minéral.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha blanca
Type de barrique
Bocoyes de chêne français avec une torréfaction légère
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
7 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.1
Sucre
1.5
pH
3.49
Teneur en alcool (% vol.)
13
Informations générales
El Barranco del Cora, situé à 590 mètres d’altitude, dans la vallée du Río Alhama, abrite le vignoble qui nourrit le vin Montecillo Garnacha Blanca Edición Limitada 2022. Les ceps de garnacha blanca cultivés sur des sols alluviaux avec dépôts de sables, profonds et poreux, ont conféré au monovariétal son caractère frais et minéral.
Bodegas Montecillo élabore ce blanc à partir d’une macération particulière et d’un pressurage doux. Le moût de goutte fermente dans des cuves en ciment brut, où il reste sur ses lies pendant environ 5 mois. Il passe ensuite dans des fûts neufs en chêne français pour un élevage de 7 mois, avec un battonage du chapeau tous les deux jours, jusqu’à compléter son évolution. Le processus se termine par son embouteillage et son repos dans les caves souterraines de la bodega pendant 6 mois pour son affinage.
Montecillo Garnacha Blanca Edición Limitada 2022 est un blanc de Rioja ample et soyeux, avec une grande expression variétale, que vous pouvez accompagner de tout type de poissons, fruits de mer ou riz marins.
Avis des créateurs
Montecillo Édition Limitée Garnacha Blanca est un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et brillant. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits blancs mûrs, des notes d'agrumes et des touches florales, avec de subtils accents de vanille et d'épices douces provenant de son élevage en fût. En bouche, il est gourmand et ample, avec une acidité bien intégrée. Les fruits blancs mûrs anticipés au nez reviennent en protagonistes, enveloppés de subtiles notes épicées. Finale longue et élégante avec une touche minérale.
La cave
Bodegas Montecillo a été fondée en 1870 par Celestino Navajas Matute, étant la cave la plus ancienne de la municipalité de Fuenmayor et la troisième cave la plus ancienne de la D.O.Ca. Rioja. Depuis 1973, Montecillo appartient à la Famille Osborne, et aujourd'hui, elle est devenue l'une des références des vins de longue garde. Elle produit la gamme Classique (Crianza, Reserva, Gran Reserva, un blanc et un rosé), des vins d'auteur et la gamme Viña Monty, qui représente la tendance œnologique la plus avant-gardiste de la cave centenaire, misant sur une élaboration traditionnelle mais avec un esprit renouvelé.
Bodegas Montecillo dispose de caves souterraines abritant des millésimes depuis 1926 ainsi qu'un impressionnant casier à bouteilles manuel.