Izadi Selección 2019 provient des meilleurs et plus vieux vignobles que sa cave possède dans le soi-disant triangle d'or de Rioja Alavesa. Parmi les plus grands réserves de la D.O.Ca.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Barriques de chêne français (75%) et américain (25%) à grain fin
Type de bouteille
Bouteille conique tronquée
Capacité (cl)
75
Informations générales
Neuf hectares situés entre Villabuena, Samaniego et Ábalos abritent l'origine sélecte de Izadi Selección 2019. Là-bas poussent les meilleures vignes, âgées en moyenne de 60 ans et à faible rendement, que possède Bodegas Izadi et qui constituent son essence même et la base de cet extraordinaire coupage que le Club vous propose.
L'excellent travail réalisé par Bodegas Izadi dans le vignoble, régi par une viticulture traditionnelle, qui inclut l'exposition des plantes à un stress hydrique contrôlé pour améliorer les qualités des fruits, s'ajoute à une élaboration soignée. Dans le cas de Izadi Selección 2019, après la vendange manuelle des raisins de tempranillo et graciano dans de petites caisses, ceux-ci ont été égrappés et légèrement foulés, pour fermenter, à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin obtenu a été soumis à un élevage mesuré de 16 mois dans des barriques sélectionnées de chêne français et américain à grain fin.
Bodegas Izadi est l'une des maisons qui, avec Orben, également dans la D.O.Ca. Rioja, Finca Villacreces (Ribera del Duero) et Vetus (Toro), intègrent le Groupe Artevino. Le groupe riojan appartenant à la famille Antón soutient ces quatre projets intéressants dans une philosophie commune : le respect du vignoble et du raisin (principalement tempranillo) comme base et protagoniste de vins modernes, très soignés et avec une grande personnalité, comme Izadi Selección 2019.
Notes de dégustation
D'une intense couleur rubis avec des larmes tachées.
Au nez, des arômes intenses de fruits rouges bien assemblés avec des notes élégantes de bois nobles sur un fond fumé.
Gustativement savoureux, velouté, enveloppant et avec un grand poids de fruits mûrs. Long, équilibré et persistant.
La cave
Fondée en 1987 par Gonzalo Antón, Izadi fait partie de la deuxième génération de caves qui, dans les années 1990, ont placé la Rioja à l'avant-garde de la modernité, avec une approche qui accorde une place prioritaire à la viticulture, au terroir et au soin de la vigne : le raisin comme base et protagoniste.
Située au cœur de la Rioja Alavesa, dans le triangle formé par Villabuena, Lapuebla et Samaniego, Izadi produit des vins salués par la critique internationale. Elle dispose de 187 hectares de vignobles (dont 70 en propriété), répartis en petites parcelles, chacune avec ses particularités et soumises à un suivi rigoureux. Ce sont des vignobles anciens qui offrent une production de qualité avec de faibles rendements. Ensuite, une œnologie basée sur la sélection des raisins et des élevages soignés et mesurés en barriques provenant des chênaies et tonnelleries les plus réputées.
Izadi a été la cave fondatrice du Groupe Artevino, aujourd'hui dirigé par Lalo Antón, fils de Gonzalo.