Enrique Mendoza Monastrell-Merlot 2022
Assemblage équilibré alicantin
L'équilibre parfait distingue Enrique Mendoza Monastrell-Merlot 2022, un magnifique crianza de la D.O. Vinos Alicante, élaboré par l'une de ses maisons les plus importantes, Bodegas Enrique Mendoza.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
50% Monastrell, 50% Merlot
Type de barrique
Barriques chêne français d'Allier et chêne américain d'Oregon
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Enrique Mendoza Monastrell-Merlot 2022 est un magnifique coupage dans lequel la fraîcheur et la polyvalence du cépage roi du Levant espagnol trouvent le complément parfait dans l'élégance subtile de l'un des cépages les plus utilisés dans les rouges de Bordeaux.
Bodegas Enrique Mendoza est l'une des maisons les plus établies de la D.O. Vinos Alicante et pionnière dans l'utilisation de variétés autochtones avec d'autres cépages nobles étrangers dans ses vins, comme c'est le cas de ce Enrique Mendoza Monastrell-Merlot 2022. Les excellentes conditions du site Cabezo de la Virgen de Villena, son terroir d'origine, en font le parfait "banc d'essai" et la fabrique de rouges à forte personnalité méditerranéenne. 12 mois d'élevage en fûts de chêne français d'Allier et de chêne américain d'Oregon ont achevé de le perfectionner. Vif, frais, joyeux et facile à boire.
Notes de dégustation
Enrique Mendoza Monastrell-Merlot présente une couche moyenne-haute et une couleur rouge rubis, avec des reflets grenat.
Au nez, dominent des arômes de fruits mûrs (baies rouges, fraise, fraise des bois), de fumée, de charbon et de boîte à cigares (notes propres au fût), de garrigue (romarin, thym, laurier, pin) et de balsamiques.
Entrée en bouche ronde et sérieuse. Tanins fins et élégants.
La cave
Bodegas Enrique Mendoza est une entreprise familiale fondée en 1989 et située dans la localité alicantine d'Alfaz del Pi. L'origine de la cave a été "plantée" à la fin des années 70 par Enrique Mendoza, viticulteur passionné par l'œnologie, qui a décidé de perpétuer la tradition de la Marina Baixa de produire du vin pour une consommation familiale.
Aujourd'hui, le projet est déjà bien établi et Bodegas Enrique Mendoza possède 84,5 hectares de vignobles. La maison peut se vanter d'être pionnière dans la région en introduisant les cépages étrangers les plus renommés comme le chardonnay blanc et les rouges cabernet sauvignon, merlot, pinot, petit verdot et syrah, tout en continuant à promouvoir d'autres cépages autochtones comme le monastrell, raisin emblématique de la D.O. Vinos Alicante, ou le moscatel.
La philosophie de la maison repose sur le respect du vignoble et de l'environnement, avec une viticulture sans herbicides ni insecticides, mais d'une précision authentique, produisant des vins soignés et riches en nuances.
Aujourd'hui, le projet est déjà bien établi et Bodegas Enrique Mendoza possède 84,5 hectares de vignobles. La maison peut se vanter d'être pionnière dans la région en introduisant les cépages étrangers les plus renommés comme le chardonnay blanc et les rouges cabernet sauvignon, merlot, pinot, petit verdot et syrah, tout en continuant à promouvoir d'autres cépages autochtones comme le monastrell, raisin emblématique de la D.O. Vinos Alicante, ou le moscatel.
La philosophie de la maison repose sur le respect du vignoble et de l'environnement, avec une viticulture sans herbicides ni insecticides, mais d'une précision authentique, produisant des vins soignés et riches en nuances.