Ederra Crianza 2020
Ederra ou le goût de l’expérience
Médaille d'argent
Concurso Internacional Mundus Vini
Médaille d'argent
International Wine & Spirit Competition - IWSC
Ederra Crianza 2020 incarne l'honnêteté et le savoir-faire de Bodegas Bilbaínas, une maison centenaire et emblématique, installée dans le quartier de la Estación Haro. Son rapport qualité-prix est pratiquement imbattable.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
10% Garnacha tinta, 90% Tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne américain
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Ederra Crianza 2020 s'impose indéniablement comme l'un des vins offrant actuellement le meilleur rapport qualité-prix dans la D.O.Ca. Rioja. Sa composition intègre une proportion du cépage garnacha, traditionnellement utilisé dans les assemblages de la Rioja pour des vins de tempranillo vieillis en fût. Cela confère à ce vin rouge de la longueur et de la fraîcheur, tout en améliorant sa capacité d'évolution. Son séjour en fûts de chêne américain pendant 12 mois n'a pas seulement préservé sa fraîcheur, mais a également renforcé sa structure et développé sa complexité.
Symbole du classicisme de la Rioja depuis plus d'un siècle, Bodegas Bilbaínas peut se targuer d'avoir eu un parcours enviable tout au long de son histoire. Il est important de rappeler qu'en 1925, la société a été nommée Fournisseur de la Maison Royale et du Patrimoine, un titre qu'elle arbore encore sur certaines de ses étiquettes. Des noms tels que La Vicalanda, Viña Pomal ou Ederra sont bien connus grâce à l'immense prestige de la maison mère. Sous la direction du Groupe Codorníu depuis 1997, la cave demeure fidèle à sa philosophie et à la tradition viticole de Haro.
Dégustez le vin rouge Ederra Crianza 2020 avec de la charcuterie, des fromages crémeux ou semi-affinés, ou encore avec des plats à base de légumineuses, de champignons ou de viandes.
Notes de dégustation
Couleur grenat rouge d'intensité moyenne, avec une bordure violacée.
Au nez, il révèle des arômes variétaux de fruits rouges (framboise), de fleurs bleues (violette) et de réglisse, suivis de notes épicées avec des souvenirs torréfiés (vanille, coco).
En bouche, il offre une entrée amicale, des tanins légers et très polis. Équilibré, avec des souvenirs fruités et une persistance moyenne.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Située dans le célèbre quartier viticole du Barrio de la Estación à Haro, Bodegas Bilbaínas est l'une des maisons historiques et emblématiques de la Rioja. Son origine remonte à 1859, lorsque, fuyant le fléau du phylloxéra, la maison bordelaise Savignon Frères et Cie s'est installée à Haro pour élaborer et exporter du vin vers la France. En 1901, un groupe d'entrepreneurs bilbaínos a acquis les installations, construisant également une nouvelle et monumentale cave avec des galeries souterraines. C'est ainsi que la société Bodegas Bilbaínas a été définitivement constituée.
En peu de temps, ses vins ont acquis une grande réputation. À tel point qu'en 1925, cette maison a été distinguée par le titre de Fournisseur de la Maison Royale et du Patrimoine. En 1997, la cave a intégré le Groupe Codorníu, entreprenant une profonde rénovation des installations et des vignobles, ainsi qu'une mise à jour du style de ses vins.
Aujourd'hui, Bodegas Bilbaínas possède un vignoble exceptionnellement vaste en Rioja : 250 hectares répartis sur la commune de Haro, dans la sous-région de la Rioja Alta; et dispose de marques d'une solidité enviable couvrant différents styles : du plus classique Viña Pomal, à La Vicalanda (Haute Expression) et le plus moderne et jeune Viña Zaco.