Château Violet-Lamothe 2023 est un vin blanc doux issu de vignes de 60 ans situées à Preignac, sur la rive gauche de la Garonne, à 40 km au sud de Bordeaux. Élaboré principalement à partir de cépage sémillon, variété emblématique des grands vins blancs de Bordeaux, complété par du sauvignon blanc et une touche de muscadelle. Après une vendange manuelle et jusqu'à six étapes de sélection rigoureuse, les raisins ayant atteint le degré optimal de pourriture noble ont été utilisés pour produire ce vin doux de Sauternes, succulent et fruité, reconnu pour son grand potentiel de garde.
Château Violet-Lamothe 2023 est un vin doux de Sauternes élaboré à partir d'un assemblage de raisins botrytisés dominé par le cépage sémillon. Les vignes, âgées d'environ 60 ans, situées sur les 7 hectares appartenant à la famille au Château Violet-Lamothe, ont été vendangées après une sélection rigoureuse pour garantir le stade optimal de cette pourriture noble. La vinification, soignée et méticuleuse, a donné naissance à un vin doux à la bouche ample, fruité et floral, avec une finale fraîche, nette et longue.
La propriété familiale Château Violet-Lamothe remonte à la fin de la Révolution française. Le château est situé dans la commune française de Preignac, à 40 km au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne. Actuellement, le domaine s'étend sur 15 hectares appartenant à la famille Lahiteau et produit certains des vins doux les plus remarquables de la région de Sauternes.
Avec un grand potentiel de vieillissement, le magnifique blanc doux Château Violet-Lamothe 2023, de l'A.O.C. Sauternes, offre une persistance aromatique intéressante et est idéal pour accompagner tous types d'apéritifs et de desserts.
Château Violet-Lamothe 2023 est un vin doux de Sauternes élaboré à partir d'un assemblage de raisins botrytisés dominé par le cépage sémillon. Les vignes, âgées d'environ 60 ans, situées sur les 7 hectares appartenant à la famille au Château Violet-Lamothe, ont été vendangées après une sélection rigoureuse pour garantir le stade optimal de cette pourriture noble. La vinification, soignée et méticuleuse, a donné naissance à un vin doux à la bouche ample, fruité et floral, avec une finale fraîche, nette et longue.
La propriété familiale Château Violet-Lamothe remonte à la fin de la Révolution française. Le château est situé dans la commune française de Preignac, à 40 km au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne. Actuellement, le domaine s'étend sur 15 hectares appartenant à la famille Lahiteau et produit certains des vins doux les plus remarquables de la région de Sauternes.
Avec un grand potentiel de vieillissement, le magnifique blanc doux Château Violet-Lamothe 2023, de l'A.O.C. Sauternes, offre une persistance aromatique intéressante et est idéal pour accompagner tous types d'apéritifs et de desserts.
Notes de dégustation
De couleur jaune ambré, Château Violet-Lamothe est un vin blanc doux de Sauternes qui dévoile de délicieux arômes floraux (acacia) et de fruits jaunes confits, avec des notes d'agrumes (zeste d'orange et de citron). Attaque ample en bouche, où il se montre soyeux et structuré. Bien équilibré, il offre une persistance aromatique et une finale nette, fraîche et longue.
