Nous sommes face à une marque devenue une icône de Rioja. Une valeur sûre qui occupe le haut de gamme de Bodegas Olarra. Cerro Añón est son étiquette la plus emblématique et la plus reconnue, omniprésente dans la restauration. Un rouge auquel on consacre le meilleur raisin, et qui, ces dernières années, ne cesse de recevoir des prix. Nous vous présentons Cerro Añón Reserva 2018, un style traditionnel de Reserva riojana, avec des notes de cuir et de vanille, et un palais rond et bien structuré. Récompensé par une médaille de bronze aux Decanter World Wine Awards.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Type de barrique
Barrique de chêne américain
Temps en fût
20 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Si une maison sait élaborer de bons Reservas, c'est bien Bodegas Olarra, qui se distingue à chaque vendange pour deux raisons fondamentales : elle cultive une matière première de grande qualité et possède une longue expérience dans le travail avec des barriques pour que les vins atteignent leur expression maximale. Cerro Añón Reserva 2018 tire le meilleur parti d'un millésime Très Bon et atteint une grande qualité. Il résulte de l'assemblage de 85 % de tempranillo avec les variétés graciano et mazuelo, et a bénéficié d’un long vieillissement de 20 mois en barriques de chêne américain.
Fondée en 1973, Bodegas Olarra se distingue par la beauté et la complexité de ses installations, connues comme la cathédrale de la Rioja, singulières par leur plan en forme de « Y » et par leurs 111 coupoles hexagonales. Cette cave, qui agit comme l'un des moteurs du vin de la Rioja, a su fusionner les techniques vinicoles les plus modernes avec les méthodes traditionnelles d'élaboration et d'élevage de la région, créant des vins conçus selon des paramètres stricts de qualité.
Cerro Añón Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) accompagnera parfaitement des plats comme le lapin à l’ail.
```La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Érigée en 1973 à Logroño, Bodegas Olarra incarne le style le plus traditionnel de la Rioja. C'est une grande cave du panorama viticole national qui constitue toujours une valeur sûre et totalement fiable. Cette cave, qui agit comme l'un des moteurs du vin de Rioja, se distingue par le grand saut qualitatif qu'elle a réalisé ces dernières années, en fusionnant les techniques viticoles les plus modernes avec les méthodes traditionnelles d'élaboration et d'élevage en Rioja, et en créant des vins conçus selon des paramètres stricts de qualité.
Ainsi, Bodegas Olarra cultive une matière première de grande qualité, provenant à la fois de ses propres vignobles et d'accords avec les meilleurs viticulteurs de Rioja : près de 1 300 ha de vignobles ; et elle possède une longue expérience dans le travail avec des fûts de chêne pour permettre aux vins d'atteindre leur expression maximale. De plus, Olarra se caractérise par la beauté et la complexité de ses installations, connues sous le nom de cathédrale de la Rioja, singulières pour leur plan en forme de "Y" et pour leurs 111 coupoles hexagonales.
Depuis quelques années, Olarra est l'une des maisons les mieux notées de la D.O.Ca. Rioja, et ses vins figurent parmi les plus récompensés, comme Añares Reserva et Cerro Añón Crianza. Elle a été élue Meilleure Cave d'Espagne lors du prestigieux International Wine and Spirit Competition (IWSC) tenu à Londres en 2013 et du Berliner Wein Trophy en 2015.
Ainsi, Bodegas Olarra cultive une matière première de grande qualité, provenant à la fois de ses propres vignobles et d'accords avec les meilleurs viticulteurs de Rioja : près de 1 300 ha de vignobles ; et elle possède une longue expérience dans le travail avec des fûts de chêne pour permettre aux vins d'atteindre leur expression maximale. De plus, Olarra se caractérise par la beauté et la complexité de ses installations, connues sous le nom de cathédrale de la Rioja, singulières pour leur plan en forme de "Y" et pour leurs 111 coupoles hexagonales.
Depuis quelques années, Olarra est l'une des maisons les mieux notées de la D.O.Ca. Rioja, et ses vins figurent parmi les plus récompensés, comme Añares Reserva et Cerro Añón Crianza. Elle a été élue Meilleure Cave d'Espagne lors du prestigieux International Wine and Spirit Competition (IWSC) tenu à Londres en 2013 et du Berliner Wein Trophy en 2015.