Ce mois-ci, nous vous proposons une offre unique, fruit d’une étroite collaboration entre les œnologues de Bodegas Olarra et l’équipe technique de Vinoselección. Il s’agit d’une édition limitée, rigoureusement sélectionnée (ce qui justifie l’appellation “Cuvée Especial”), réunissant deux vins rouges de Rioja alliant caractère, élégance et approche moderne. Voici donc une opportunité exclusive de savourer toute la quintessence de la Rioja Alta, avec une touche contemporaine.
Fondée en 1973 (soit la même année que Vinoselección), Bodegas Olarra est surnommée “la cathédrale de la Rioja” pour son architecture remarquable et son engagement envers l’excellence œnologique. Avec les années, elle a su conjuguer tradition et modernité, créant des vins fidèles au style classique de la région, mais avec un regard tourné vers l’avenir. Cette sélection en est la preuve éclatante.
Olarra Cuvée Especial Gran Reserva 2019 est une cuvée soigneusement sélectionnée par nos experts, après de nombreuses dégustations et réflexions. Une cuvée qui, soit dit en passant, ne sera pas commercialisée en Espagne en dehors de cette sélection exclusive. Il s’agit d’un Gran Reserva au profil plus moderne que de coutume, malgré ses 26 mois d’élevage en fûts de chêne français et américain. Sa complexité et son élégance en font un vin de garde atypique, vibrant et raffiné.
Olarra Cuvée Especial Reserva 2020, quant à lui, partage le même coupage que le précédent (tempranillo, garnacha, graciano et mazuelo), mais bénéficie cette fois-ci d’un élevage de 18 mois en fûts. Son style se distingue par une fraîcheur et une modernité plus marquées que celles des Reservas traditionnels de la maison, avec une présence du bois plus discrète. Ce vin est le fruit d’un processus de sélection méticuleux : sept assemblages différents ont été élaborés à partir de quatre vins de base, élevés entre 8 et 20 mois, jusqu’à trouver le Reserva parfait. C’est ainsi qu’est né un véritable “Cuvée Especial” comme il y en a eu très peu en 52 ans d’histoire de Vinoselección. Ne passez pas à côté de cette collection exclusive !
Érigée en 1973 à Logroño, Bodegas Olarra incarne le style le plus traditionnel de la Rioja. C'est une grande cave du panorama viticole national qui constitue toujours une valeur sûre et totalement fiable. Cette cave, qui agit comme l'un des moteurs du vin de Rioja, se distingue par le grand saut qualitatif qu'elle a réalisé ces dernières années, en fusionnant les techniques viticoles les plus modernes avec les méthodes traditionnelles d'élaboration et d'élevage en Rioja, et en créant des vins conçus selon des paramètres stricts de qualité.
Ainsi, Bodegas Olarra cultive une matière première de grande qualité, provenant à la fois de ses propres vignobles et d'accords avec les meilleurs viticulteurs de Rioja : près de 1 300 ha de vignobles ; et elle possède une longue expérience dans le travail avec des fûts de chêne pour permettre aux vins d'atteindre leur expression maximale. De plus, Olarra se caractérise par la beauté et la complexité de ses installations, connues sous le nom de cathédrale de la Rioja, singulières pour leur plan en forme de "Y" et pour leurs 111 coupoles hexagonales.
Depuis quelques années, Olarra est l'une des maisons les mieux notées de la D.O.Ca. Rioja, et ses vins figurent parmi les plus récompensés, comme Añares Reserva et Cerro Añón Crianza. Elle a été élue Meilleure Cave d'Espagne lors du prestigieux International Wine and Spirit Competition (IWSC) tenu à Londres en 2013 et du Berliner Wein Trophy en 2015.
