Volumen 2 2022
La Rioja Alta sous un nouveau jour
Un vin de la Rioja Alta exclusif, soyeux et séduisant : toute la distinction d’un vin qui se savoure sans hâte… et sans retenue.
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Il y a des vins que l’on découvre presque par hasard, et Volumen 2 est l’un d’eux. Deuxième opus de la gamme inaugurée avec Volumen 1, il voit de nouveau le jour dans la bodega Consejo de la Alta, une maison qui travaille dans la discrétion, avec précision et sensibilité, afin de surprendre avec des vins rouges à la trame de fruits rouges nets, à la texture impeccable et avec cette élégance naturelle qui séduit sans ostentation. Une création façonnée sur mesure pour Vinoselección, introuvable ailleurs, qui offre un nouveau regard sur l’âme de la Rioja Alta, la sous-zone où s’est historiquement élaboré le vin fin espagnol.
Caractéristiques générales
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Informations générales
Fort du succès de Volumen 1, Consejo de la Alta ravive avec Volumen 2 l’esprit de ce vin fin inspiré de la tradition française arrivée dans La Rioja depuis Bordeaux au XIXe siècle. Tempranillo, garnacha et mazuelo entrent dans la composition d’un vin rouge où le fruit rouge tient le premier rôle. Il est idéal aussi bien pour une rencontre improvisée que pour un repas plus formel. Il a été élaboré par l’œnologue Laura Ruiz à partir d’une sélection de vignobles situés dans les communes de Haro, Cihuri et Briones, aux sols, expositions et conditions climatiques variés. C’est donc un vin qui naît d’un territoire complexe et passionnant.
Parler de Consejo de la Alta, c’est évoquer l’histoire, l’engagement et la vision. Implantée à Cenicero, la bodega développe depuis des décennies une production limitée et méticuleuse, n’ouvrant de nouveaux projets que lorsqu’il existe une véritable affinité et une confiance mutuelle. C’est ce qui rend Volumen 2 si singulier : il naît d’une collaboration étroite, possible uniquement lorsqu’une maison s’implique pour créer un vin qu’elle ne produira pour personne d’autre. Il s’agit du deuxième chapitre tant attendu d’une saga entamée avec le remarquable Volumen 1, désormais orienté vers les coteaux et l’expression fruitée identitaire de la Rioja Alta.
Dans le verre, Volumen 2 révèle le visage le plus soyeux de la région. Son tempranillo, accompagné de faibles proportions de garnacha (qui apporte des notes de fruits des bois et de fraise mûre) et de graciano (qui ajoute des touches de fleurs bleues, de violette et de myrtille), déploie des arômes de cerise et de framboise, un délicat sillage floral et un fond subtil d’épices. En bouche, il se montre fluide, charmeur et rond, porté par une acidité précise qui allonge la finale et un tanin si soyeux qu’il semble ciselé à la main. Le tout s’inscrit dans un millésime marqué par un cycle particulier. Les vendanges ont débuté le 29 août dans les zones les plus chaudes pour s’achever le 11 octobre dans les parcelles plus élevées et plus fraîches. L’année, marquée par la sécheresse et des températures élevées, a entraîné des maturités hétérogènes selon les vignobles. Dans ce contexte, les contrôles de maturité et la dégustation des baies ont été essentiels pour déterminer le moment optimal de récolte. Les conditions météorologiques durant les vendanges ont favorisé un excellent état sanitaire des raisins, et la baisse des températures en fin de cycle a permis une maturation plus équilibrée, augurant des vins dotés d’un bon potentiel de garde.
Déguster Volumen 2, c’est comprendre la raison d’être de cette collection : il complète son prédécesseur, enrichit son propos et invite à explorer la facette la plus intime de la Rioja Alta. Il s’accorde parfaitement avec les charcuteries ibériques, les plats mijotés de volaille, l’agneau, le cabillaud, les champignons ou les fromages semi-affinés. Et son prix constitue un atout supplémentaire : des vins d’une telle finesse, d’une telle exclusivité et d’une telle authenticité se rencontrent rarement à un tarif aussi accessible. Une opportunité à ne pas laisser passer.