Voelos Crianza 2020
90
Guía Proensa
90
Tim Atkin
Le nouveau projet de Carlos San Pedro qui séduit la critique
Carlos San Pedro est l'un des vignerons les plus renommés de la Rioja Alavesa. Il a d’ailleurs réussi à faire de Pujanza l'une des caves les plus importantes de la région. Avec son nouveau projet, Voelos, il transpose son expertise dans la Rioja Alta, plus précisément dans la Sonsierra, la nouvelle Mecque du vignoble espagnol. C’est là-bas qu’il élabore Voelos Crianza 2020 (Excellent millésime), un vin rouge moderne mais avec une âme classique, qui a reçu 91 points de la part de Robert Parker Wine Advocate.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne français
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.76
pH
3.62
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
L'interprétation faite par Carlos San Pedro des vignobles de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, a donné naissance à une nouvelle famille de vins, avec son crianza pour fer de lance. Voici la nouvelle cuvée, Voelos Crianza 2020, un vin issu d’un millésime qualifié d’Excellent dans la dénomination d’origine D.O.Ca. Rioja.
Il est élaboré à partir de raisins de cépage tempranillo sélectionnés, provenant de vignobles situés dans la Sonsierra, sur des sols argilo-calcaires, à une altitude comprise entre 400 m et 650 m. Les vendanges sont manuelles et la fermentation spontanée a lieu à 24-26º C dans des cuves en acier inoxydable de 15 000 l. Il a vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
Carlos San Pedro appartient à une génération d’œnologues originaires de la Rioja qui a contribué à consolider la première place de l’appellation d’origine D.O.Ca. Rioja au niveau national. Héritier d'une saga de viticulteurs de la Rioja Alavesa, il lance en 2002 son propre projet : Pujanza, une entreprise qui s'est positionnée parmi les plus importantes, tant sur le marché national qu'international. Ses vins rouges ont toujours été plébiscités par les critiques les plus reconnus, notamment Robert Parker.
Voelos est sa nouvelle collection de vins. Pour les concevoir, il s’est tourné vers une nouvelle zone de production : la Sonsierra, dans la Rioja Alta. Il y façonne des vins rouges frais, fruités et équilibrés, pensés pour le plaisir quotidien.
Voelos Crianza 2020 (D.O.Ca. Rioja) est idéal pour accompagner un ragoût de bœuf ou un filet mignon Wellington.
Avis des créateurs
Robe grenat aux reflets violets avec un bord cerise. Nette et lumineuse. Au nez, il a un caractère très frais et fruité qui le rend attrayant dès les premiers instants. Le bouquet se caractérise par une prédominance de jolis fruits rouges, de mûres et de myrtilles, bien accompagnés de notes de vieillissement et d'arômes balsamiques. En bouche, il est équilibré, moyennement charpenté, avec une bonne acidité, des tanins ronds et une finale persistante. C'est un vin savoureux et direct, parfait à déguster en accompagnement de vos repas.
La cave
Carlos San Pedro appartient à une génération d'œnologues riojans qui a contribué à consolider la D.O.Ca. Rioja comme la région leader du vin national. Héritier d'une lignée de viticulteurs de Rioja Alavesa, les San Pedro, qui ont basé leur philosophie sur la propriété du vignoble pour élaborer des vins directement à partir de la vigne, reflétant le terroir. En 2002, Carlos San Pedro a inauguré son propre projet : Bodegas y Viñedos Pujanza, une maison qui s'est hissée parmi les plus grandes, tant sur le marché national qu'international. Ses rouges ont toujours été soutenus par les critiques les plus reconnus, comme Robert Parker.
Voelos est sa nouvelle collection de vins. Pour les concevoir, il a exploré une autre région : la Sonsierra, située au nord de l'Èbre et au sud de la Sierra de Cantabria. Ici, il façonne des rouges frais, fruités et équilibrés, pensés pour un plaisir quotidien.