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Vin Rouge Roble
Description
Coordonnées d'intérêt
Lorsqu’un vin porte la mention « Roble », cela signifie qu’il a bénéficié d’un court vieillissement en fût, généralement entre 3 et 6 mois maximum. Dans la plupart des appellations d’origine, il n’existe aucune réglementation spécifique à ce sujet, et les caves ajoutent cette mention sur l’étiquette uniquement pour informer le consommateur que le vin a été élevé en fût. Toutefois, certaines appellations en font une catégorie officielle en fonction de la durée de vieillissement et disposent d’une contre-étiquette dédiée.
