Elle a commencé sa carrière comme œnologue à la Cooperativa Comarcal del Cea, à Mayorga (Valladolid). Plus tard, elle a pris en charge l'œnologie et la direction technique de Covitoro à Toro. Avant de rejoindre les Bodegas Hermanos Pérez Pacuas, elle est passée par les Bodegas Frutos Villar.
Travail
Directrice technique
Entraînement
Ingénierie Technique Agricole et Direction et Gestion des Entreprises Agricoles par l'Universidad de Valladolid et par l'Universidad de Comillas. Licence en Œnologie par l'Universidad de Valladolid.